Funkční přípravky

Filtry
Řadit dle:

Gewürzmüller FEE 1 kg

Skladem

Speciální emulgátor pro výrobu játrových výrobků se stabilizujícím účinkem na vybarvení. Přípravek…

s DPH

EMULGEN 1 kg

 

Bezalergenní emulgátor na bázi rostlinných bílkovin a vlákniny vhodný pro všechny sekané výrobky.…

s DPH

LUCULLAT 1 kg

Skladem

Sušené mléko obohacené mléčnou bílkovinou, vhodné pro použití do všech měkkých masných výrobků. Má…

s DPH

ALVRAP (REMA) 0,5 kg

Skladem

Pro výrobu tukových emulzí. Přípravek pro výrobu restrukturovaného sádla vhodného pro plátkování na…

s DPH

FSP-N (REMA-N) 1 kg

Skladem

Pro výrobu tukových emulzí. Přípravek pro závěrečnou výrobu restrukturovaného sádla, předchází…

s DPH

GELPROFIT A 3 kg

Skladem

Tekutý přípravek pro namáčení, nabobtnání a změkčení vepřových kůží při výrobě kůžové emulze za…

s DPH

GELPROFIT B 5 kg

Skladem

Po nabobtnání a změkčení kůží pomocí Gelprofitu A se používá Gelprofit B jako kutrovací, emulgující…

s DPH

JELUCEL PF 200 20 kg

Skladem

Rostlinná vláknina bez vůně a chuti. Dobře snáší vysoké teploty. Vaznost vody až 1:7 nebo tuku až 1…

s DPH

VITACEL KF 300 R 20 kg

 

Bramborová vláknina bez vůně a chuti. Dobře snáší vysoké teploty. Vaznost vody až 1:7 nebo tuku až…

s DPH

Vláknina - zlatý len BIO 1 kg

Skladem

Bio lněná vláknina získaná z částečně odtučněného semínka definované kvality a certifikovaného jako…

s DPH

Vláknina - hnědý len BIO 1 kg

Skladem

Bio lněná vláknina získaná z částečně odtučněného semínka definované kvality a certifikovaného jako…

s DPH

Sojový proteinový izolát 25 kg

Skladem

Izolovaná sojová bílkovina vhodná pro použití do všech měkkých masných výrobků, paštik a konzerv.…

s DPH

Bramborový škrob 25 kg

Skladem

Nativní (přírodní) bramborový škrob bez E čísla. Jemný, bílý prášek, specifické, čisté vůně a chuti…

s DPH

Modifikovaný škrob DBV 25 kg

Skladem

Modifikovaný bramborový škrob (E1412) rozpustný za horka, který tvoří s vodou pevný gel a je…

s DPH

Želatina 220 Bloom 1 kg

Skladem

Potravinářská vepřová prášková želatina pro výrobu lahůdkářských výrobků a specialit. Příprava…

s DPH