Váš košík je prázdný
Reference Jatky - Seletice

Jatky - Seletice

Jateční provoz začíná porážkou, namontovaná past na skot H03 s ohradou.

Odštětinovač selat a prasat HAAS HML s pozinkovanou konstrukcí. Pračka na držky HAAS PD15, zařízení
na čištění střev "šlemovka" HAAS.

V provozu je krátká 50 m dráha s uzavřeným profilem, 3-cestné a 4-cestné výhybky.

"Díky uzavřenému profilu hliníkových drah nehrozí vypadnutí kočky. Výhodou uzavřeného profilu jsou také
o více než 50% nižší nároky na potřebný prostor pro montáž dráhy oproti trubkovým a plocháčovým drahám."

V prostorách určených ke zpracování a opracování masa jsme dodávali vybavení:

  • Masírka Vakona ESK 150
  • Kotel Brökelmann BR 300
  • Kotel Bertos

Ze zařízení je kuchyň vybavená konvektomatem Rational SCC, udržovací skříní Moduline a myčkou nádobí
a skla Silanos. V projektu jsou 3 profesionální digestoře a další drobný inventář z nerezového programu.

Součástí objektu je i prodejna vlastních uzenin a masa s hranatým chladícím pultem Criocabin EBONY dlouhým 3 m. V zápultí je malá chlazená řezačka masa la Minerva. 

Zpět do referencí