Pro dokonalé ostří

V kuchyni i v řeznictví rozhoduje ostří. Pojďte s námi bojovat proti tupounům s Otakarem Brouskem. Vyberte si brousek přesně pro Vás. 

Ať už se věnujete vaření doma, nebo v profesionální kuchyni.

Koupit

Nástroje pro broušení ostří

 

široká nabídka brousků

logo_scantool_white.png

Brus Scanslib 200S

Scanslib 200S 601552100.png

Nejvýhodnější eshop pro řezníky, kuchaře, uzenáře, catering.

přes 15 000 produktů skladem

Doprava od 69 Kč 

Rychlé dodání 1-2 pracovní dny

Pobočky v Praze, Brně a Ostravě

10 000 odběrných míst v ČR a na Slovensku

Scanslib 200S

 Speciální brusný kámen o průměru 200 mm se pomalu otáčí ve vodní lázni a spolu s vodicí lištou zajišťuje bezpečné a precizní broušení. Každý brus Scanslib 200S je vybaven také lešticím kotoučem. Výsledkem je dokonale hladký finiš a zrcadlový lesk vašich nástrojů.

Upínák pro broušení šajb

Praktické příslušenství pro broušení šajb a nožů do mlýnku. Jednoduše se připevní na nástavec pro upínák a umožní snadné a přesné broušení. Montuje se na nástavec pro upínák k brusu Scanslib 150 a 200S (obj. č. 6710248 nebo 6710249). Díky tomuto příslušenství snadno a bezpečně naostříte složení do mlýnku i nože, aniž byste potřebovali speciální zkušenosti s broušením.

 

Koupit

Příslušenství k brusům scanslib

Ostré novinky

Staročeská klobása recept.JPG
Jak se dělá pravá staročeská klobása: osvědčený recept od maso-profíků
14.1.2026 • 3 min. čtení
Pálivý paprikáš recept.JPG
Řeznický recept na palivý salám paprikáš
9.1.2026 • 3 min. čtení
Dunajská klobása recept.JPG
Dunajská klobása recept, jak ji dělá řezník
6.1.2026 • 3 min. čtení
Moravská klobása recept.JPG
Moravská klobása recept z řeznické praxe
2.1.2026 • 3 min. čtení
Zobrazit vše
 

Řez 12/2025

V aktuálním čísle časopisu ŘEZ naleznete zajímavé články a rozhovory z potravinářství.

Objednat časopis řez

Zjistit stav objednávky