Udírenské vozíky

Udírenské vozíky slouží k zavážení potravin do udíren a k manipulaci s nimi v průběhu výroby. V nabídce najdete nerezové vozíky v několika rozměrech a konstrukčních provedeních, včetně variant s více patry pro zavěšení nebo uložení zpracovávaných produktů.

Udírenské vozíky pro uzení a potravinářskou výrobu

Udírenský vozík musí rozměrově odpovídat používané udírně a zároveň způsobu, jakým na něj budete výrobky ukládat. V nabídce jsou modely různých šířek, hloubek a výšek, takže lze vybírat podle konkrétního provozu i zařízení.

Jednotlivé vozíky se liší také počtem pater a celkovou kapacitou. Podle provedení lze vybírat například vozíky s 5, 6 nebo 8 patry. Robustní nerezová konstrukce je vhodná pro prostředí masné a uzenářské výroby, kde je důležitá odolnost i možnost pravidelného čištění.

Při manipulaci hraje roli také podvozek. U nabízených variant se setkáte s konstrukcí na 6 kolečkách, která usnadňuje přesouvání vozíku v provozu.

• Různé rozměry – podle nabídky lze vybírat vozíky v šířkách přibližně 1 021–1 360 mm, hloubkách 650–1 000 mm a výškách 830–1 970 mm.
• 5, 6 nebo 8 pater – počet úrovní vybírejte podle způsobu zavěšení či uložení výrobků a požadovaného využití prostoru.
• Kapacita 110–400 kg – při výběru zohledněte nejen rozměry vozíku, ale také množství výrobků, které potřebujete zpracovávat v jedné dávce.
• 6 koleček – usnadňuje manipulaci s vozíkem při zavážení a vyvážení.
• Teplotní odolnost do 150 °C – u příslušných modelů umožňuje použití při tepelném zpracování v rámci uvedeného teplotního limitu.
• Nerezová konstrukce – odpovídá požadavkům na vybavení používané v profesionálních potravinářských provozech.

Jak vybrat správný udírenský vozík

Před nákupem doporučujeme jako první ověřit vnitřní rozměry udírny a požadovaný rozměr vozíku. Nestačí kontrolovat pouze jeho šířku – důležitá je také hloubka a celková výška. Vozík musí být možné pohodlně zavézt do zařízení a bezpečně s ním manipulovat.

Dalším kritériem je kapacita a počet pater. Pokud potřebujete maximálně využít výšku udírny, zaměřte se na vícepodlažní provedení. Rozestupy jednotlivých úrovní ale musí odpovídat výrobkům a způsobu jejich zavěšení nebo uložení.

V profesionálním provozu se zaměřte také na nosnost, počet koleček a teplotní odolnost. Častou chybou je vybírat vozík pouze podle vnějších rozměrů, aniž by se zkontrolovala jeho kompatibilita s konkrétní udírnou a požadovaným způsobem zpracování.

Udírenské vozíky jsou určené především pro řeznictví, uzenářství a masnou výrobu. Nabídku můžete filtrovat podle rozměrů, kapacity, počtu pater, počtu koleček nebo maximální teplotní odolnosti a snáze tak vybrat provedení odpovídající vašemu provozu.