Nože
Nůž je naprosto základní pracovní nástroj, bez kterého se při zpracovávání potravin jednoduše neobejdete. V naší nabídce najdete profesionální řeznické nože, vysoce kvalitní kuchařské nože, lahůdkářské nože, speciální nože a nástroje, rybářské nože, nože s dřevěnou rukojetí nebo speciální designově zpracované dárkové nože, které udělají radost vašim blízkým.
Starejte se o ostří svých nožů
Aby nože krájely přesně tak, jak mají, potraviny nedeformovaly a neklouzaly po nich, je nutné se o ně starat.
- Skladování
Správné skladování představuje naprostý základ péče o nože. Musejí být v suchu. - Účel
Možná to zní triviálně, ale nůž slouží ke krájení. Nikdy jím neotvírejte konzervy nebo jej nepoužívejte k jiným účelům, jako je páčení, šroubování atd. - Ostření
Zatímco ostrý nůž jemně a s přesností řízne do potraviny, při použití tupého nože musíte vyvinout mnohem větší sílu. Jenomže to je právě ten moment, kdy nůž může o několik milimetrů minout cíl a způsobit zranění. Nože lze brousit například ocílkou, brouskem nebo pomocí brusného kamene. - Místo krájení
Je důležité, na čem potraviny krájíte. Vždy používejte pouze dřevěná prkénka nebo ta z kvalitního plastu. Všechny ostatní povrchy tupí ostří a zkracují tak životnost nožů.
Raději byste broušení přenechali profíkům?
Chcete, aby se o ostří vašich nožů a dalších řeznických nástrojů postaral někdo jiný? Nechte ostření čepelí na nás. Nože stačí zabalit a přinést či poslat na pražskou adresu Hrdlořezská 197/6. Na zásilku uveďte svou adresu a slovo „broušení“. Nože si buď vyzvednete osobně, nebo vám je zašleme zpět na dobírku. Brousíme na počkání či do druhého dne.
Často kladené otázky
- Jak zabránit rezivění nože
Univerzální GIESSER je opravdovou definicí skvělého poměru cena/výkon. Praktický kuchyňský nůž s zvlněným ostřím o délce 11 cm se hodí pro úpravu široké škály surovin. Vyniká právě svou všestranností…
Tento Giesser univerzální nůž je ideální pro širokou škálu kuchyňských úkolů. S dlouhým zvlněným ostřím poskytuje dokonalý řez pro různé typy potravin.
Švýcarský kapesní nůž Victorinox Hunter XT Grip vznikl na základě dlouholeté spolupráce se zkušenými myslivci. Je konstruován tak, aby obstál v náročných podmínkách při lovu, pobytu v přírodě i při…
Ranger Grip 57 Hunter 130 mm je švýcarský kapesní nůž s 13 funkcemi, navržený pro profesionály i milovníky přírody. Charakteristická dvoubarevná ergonomická střenka s protiskluzovým povrchem…
Švýcarský kapesní nůž Hunter Pro M černý byl vyvinut jako specializovaný lovecký nůž pro profesionální i rekreační lovce ve Spojených státech. Oproti klasickým multifunkčním modelům sází na…
Santoku 三徳 znamená v japonštině 3 ctnosti - maso, ryby, zelenina. Santoku nůž, je už podle svého názvu velmi univerzální a je schopný si prvotřídně poradit s krájením masa, zeleniny i filetováním…
Kuchařský nůž 牛刀 je jedním z nejuniverzálnějších kuchyňských nožů. Jeho dlouhá, štíhlá čepel s ostrou špičkou exceluje v mnoha úkolech – od krájení zeleniny, masa a ryb, až po jemné sekání bylinek…
Univerzální nůž ユーティリティナイフ je ideální kuchyňský nůž pro řadu úkolů, kde je zapotřebí přesnost a detail. Kratší čepel univerzálního nože exceluje v preciznějších a jemnějších úkolech jako krájení…
Speciální nůž na máslo Giesser G 8257 je navržen pro snadné porcování a nanášení másla. Díky hákovité čepeli s vroubkovaným ostřím umožňuje efektivní krájení i tvrdšího másla přímo z lednice.
Profesionální dekorační nůž Giesser G 9481 je ideální nástroj pro precizní úpravu a zdobení potravin. Díky speciálně tvarované čepeli umožňuje snadné vyřezávání detailních vzorů, tvarování ovoce,…
Univerzální GIESSER je opravdovou definicí skvělého poměru cena/výkon. Praktický kuchyňský nůž s zvlněným ostřím o délce 11 cm se hodí pro úpravu široké škály surovin. Vyniká právě svou všestranností…
Univerzální GIESSER je opravdovou definicí skvělého poměru cena/výkon. Praktický kuchyňský nůž s zvlněným ostřím o délce 11 cm se hodí pro úpravu široké škály surovin. Vyniká právě svou všestranností…
Univerzální GIESSER je opravdovou definicí skvělého poměru cena/výkon. Praktický kuchyňský nůž s zvlněným ostřím o délce 11 cm se hodí pro úpravu široké škály surovin. Vyniká právě svou všestranností…
Univerzální GIESSER je opravdovou definicí skvělého poměru cena/výkon. Praktický kuchyňský nůž s zvlněným ostřím o délce 11 cm se hodí pro úpravu široké škály surovin. Vyniká právě svou všestranností…
Nože - vyberte si z podkategorií
Nezapomeňte si přečíst
