
Nože Giesser jsou vhodné do gastroprovozů i pro amatérské kuchaře, kterým záleží na perfektním řezu. Značka nožů Giesser vyrábí jak kuchyňské, tak řeznické nože včetně speciálních čepelí již od 18. století a je uznávaná pro kvalitu a dlouhou životnost svých výrobků.
Nůž na sýry GIESSER z chrom-molybdenové oceli vytvrzené na 56-57 stupňů podle Rockwella. Ručně broušená čepel díky zaleštění dobře odolává rzi. Kvalitní rukojeť umožňuje pohodlný úchop. Nástroj je…
Délka ostří: 200 mm Zubaté ostří. ČEPEL nože vyrobena z jednoho kusu kované oceli. Obzvláště vysoký obsah uhlíku 0,55-0,59 % pro zajištění výjimečně dlouhé životnosti ostří a mimořádné ostrosti.…








