Microplane Struhadlo Gourmet na jemné proužky Julienne černá rukojeť

Kolekce struhadel Microplane Gourmet je navržena s ohledem na potřeby profesionálních i amatérských kuchařů. Půlkulatá struhadla řady Gourmet přináší vylepšený design i funkce, neboť nabízí větší pracovní plochu pro strouhání i plátkování, měkkou rukojeť a nesmekavé gumové zakončení pro vyšší stabilitu a ochranu pracovní plochy. Pevný nerezový rám obepínající samotné ostří z chirurgické nerezové oceli ostřené patentovanou technologií fotoleptání pro extrémní a dlouhotrvající ostrost.

Čepel struhadla je inspirovaná klasickým francouzským mrkvovým salátem, známým jako Carottes Râpées, který má ve Francii kultovní status. Tajemství tohoto slavného pokrmu spočívá v jemných proužcích Julienne, které vypadají trochu jinak než tradiční proužky.

Nastrouhané proužky mrkve, celeru, cukety, jablka, hrušky, brambor, červené řepy, ředkvičky nebo okurky jsou o něco širší, ale jemnější a tenčí než klasické nudličky Julienne a nejsou tak široké, jak by byl výsledek strouhání s extra hrubou čepelí.
 

Jemná čepel Julienne je ideální na čerstvé, syrové saláty, na ozdobu polévek, na vaření v páře ve woku nebo na smažení v asijském stylu. Jemné proužky julienne lze použít i na ozdobu dezertů nebo nápojů. Protiskluzová měkká rukojeť padne pohodlně do ruky a gumové nožičky umožňují rychlé a snadné strouhání.

• extrémní dlouhotrvající ostrost díky patentované technologii fotoleptání
• krájení a strouhání potravin bez zbytečného potrhání surovin - zachovává a umocňuje jejich aroma a chuť
• ostří z nerezové chirurgické oceli, vyrobené v USA
• ergonomicky tvarovaná rukojeť s měkkým úchopem
• gumové zakončení proti poškrábání pracovní plochy a pro větší stabilitu
• vhodné k zavěšení
• omyvatelné v myčce nádobí
• ochranný kryt pro bezpečné uskladnění
• rozměry: 31 x 7,5 x 3 cm