Jestliže vám došly nápady, jaký moučník připravit k nedělní odpolední kávičce, vsaďte na klasiku, kterou nikoho neurazíte - perník. Je to jednoduchý, rychlý a velice chutný dezert, který můžete vylepšit povidly, džemem, kokosem, čokoládou, citrónovou polevou nebo čímkoli, co máte rádi. Nezapomeňte ani na poctivou šlehačku. Raději si však před jeho podáváním kousek perníku schovejte, jinak byste jej nemuseli stihnout ochutnat.
Jestliže vám došly nápady, jaký moučník připravit k nedělní odpolední kávičce, vsaďte na klasiku, kterou nikoho neurazíte - perník. Je to jednoduchý, rychlý a velice chutný dezert, který můžete vylepšit povidly, džemem, kokosem, čokoládou, citrónovou polevou nebo čímkoli, co máte rádi. Nezapomeňte ani na poctivou šlehačku. Raději si však před jeho podáváním kousek perníku schovejte, jinak byste jej nemuseli stihnout ochutnat.
540 g směsi
1 vejce, 100 ml oleje a 250 ml studené vody nebo mléka
pšeničná mouka, cukr, pšeničný škrob, kypřicí látky (difosforečnany, uhličitany sodné), kakaový prášek, směs koření 1 % (skořice, koriandr, fenykl, anýz, pomerančová kůra, nové koření, hřebíček, muškátový květ, muškátový oříšek), sušené odstředěné mléko, jedlá sůl, barvivo: amoniakový karamel, zahuštovadlo: guma guar
Obsahuje kakao s certifikací Rainforest Alliance - lepší budoucnost pro lidi a přírodu.
Obsah sáčku, 1 vejce a 100 ml oleje smícháme s 250 ml vody nebo mléka a vyšleháme do krémového těsta. Těstem naplníme vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme podle tabulky. Před vypnutím zkontrolujeme špejlí, zda je perník propečený, necháme vychladnout (cca 15 minut), zdobíme džemem či polevou a servírujeme.
Typ trouby | Teplota pečení | Čas pečení |
| elektrická | 170 °C | cca 20 min. |
| plynová | nižší stupeň | cca 20 min. |
| horkovzdušná | 150 °C | cca 15 - 20 min. |
...přidejte do těsta 2 lžíce medu a 2 lžíce ořechové náplně, nebo 2 lžíce povidel
Na 30 minut namočíme 100 g propláchnutých rozinek do 100 ml mírně zahřátého červeného vína, scedíme a zaprášíme moukou. Podle návodu připravíme těsto (místo vody použijeme 250 ml vína), vmícháme rozinky a 50 g sekaných ořechů či ořechové náplně a upečené ještě pokropíme trochou vína.