RM Gastro Fritéza FE 77 T 2x8 l 400V RM GASTRO

Profesionální elektrická fritéza RM GASTRO FE 77 T je určena pro restaurace, bistra, hotely i provozy rychlého občerstvení, kde je potřeba připravovat větší množství smažených pokrmů současně. Dvě samostatné vany o objemu 8 + 8 litrů umožňují nezávislé smažení různých potravin nebo provoz pouze jedné vany, čímž lze šetřit energii při nižším vytížení.

Celonerezové provedení zajišťuje dlouhou životnost i snadnou údržbu. Lisované vany se zaoblenými rohy usnadňují čištění a splňují vysoké hygienické požadavky profesionálních kuchyní. Fritéza je vybavena speciálně upravenými nerezovými topnými spirálami, které zajišťují rychlý ohřev oleje a rovnoměrné rozložení tepla. Díky velké topné ploše jsou topná tělesa méně elektricky zatěžována, což přispívá k jejich delší životnosti.

Každá vana je vybavena studenou zónou, ve které se usazují drobné zbytky potravin. Ty se nepřepalují, olej si déle zachovává svou kvalitu a připravované pokrmy mají lepší chuť i vzhled. Teplotu lze plynule regulovat v rozsahu 50 až 190 °C, přičemž bezpečný provoz zajišťuje pracovní i bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm.

Pro snadnou obsluhu je fritéza vybavena kontrolkami chodu a nahřátí, síťovým vypínačem a odnímatelným ovládacím panelem s topným tělesem. Vyjímatelné vany usnadňují každodenní čištění a údržbu zařízení. Součástí standardní výbavy jsou dva fritovací koše a dvě víka.

Hlavní výhody

• dvě nezávislé vany o objemu 2 × 8 l
• celonerezové provedení
• speciálně upravené nerezové topné spirály
• dlouhá topná tělesa s velkou topnou plochou
• studená zóna prodlužující životnost oleje
• plynulá regulace teploty 50–190 °C
• pracovní a bezpečnostní termostat
• kontrolka chodu a nahřátí
• odnímatelný ovládací panel s topným tělesem
• vyjímatelné vany pro snadné čištění
• dva fritovací koše a dvě víka v základní výbavě