Jan Zavadil

Kapr patří k nejoblíbenějším rybám v Česku, největší popularitu zažívá hlavně o Vánocích. Na štědrovečerním stole má výsadní postavení, ale v klasických i moderních úpravách si najde své místo na talíři během celého roku. Vyzkoušíte pečeného kapra na másle?

Filet mignon je ve středu pozornosti na těch nejelegantnějších restauračních menu. Jde o nejjemnější hovězí řez, malý a křehký kousek, který se vám doslova rozplyne na jazyku. Připravit si ho doma je však jednodušší, než si možná myslíte.

Tresčí játra patří mezi oblíbené delikatesy, které si získaly příznivce díky jemné konzistenci, bohaté chuti a vysokému obsahu cenných živin. Zjistěte, co všechno nabízejí žaludku a zdraví tresčí játra a jak je využít v kuchyni.

Svíčková na smetaně je česká klasika – naučte se recept na nejlepší svíčkovou, který nikdy nezklame! V článku najdete přesný postup: jak vybrat maso, připravit a dochutit omáčku i jak uvařit svíčkovou v pomalém hrnci.

Turistický salám je stálice mezi trvanlivými masnými výrobky – praktický, chutný a ideální na cesty i na chléb s hořčicí. Pokud si ho chcete připravit sami a mít pod kontrolou složení i chuť, v tomhle receptu najdete jednoduchý návod bez zbytečné chemie.

Poctivé jitrnice jako od řezníka? S tímhle receptem je zvládnete od začátku až do konce – od plnění přes vaření až po pečení v troubě nebo na pánvi. Navíc se dozvíte, jak je správně ochutit, aby nepraskly, a jak je uchovat, pokud si je chcete vychutnat i později.

Jelita k české zabijačce zkrátka patří. Pokud si je chcete připravit doma a ochutnat je tak, jak chutnala dřív, sáhněte po osvědčeném receptu s kořenicí směsí Origin Line – bez soli, éček a zbytečné chemie. Čistá chuť, jak má být.

Voňavá, šťavnatá a chutná tak, že si přidáte – domácí sekaná je prostě klasika, kterou nic nenahradí. S kvalitním mletým masem, pečením v troubě a přírodní kořenicí směsí Domácí sekaná Origin Line si připravíte poctivý oběd bez zbytečné chemie, přesně podle své chuti.