<p>Je pro vás při přípravě jídel <strong>rychlost i špičková kvalita</strong> důležitá? Právě pro provozy, kde se tyto dva požadavky musí potkávat, je řešení iHexagon tou nejlepší volbou. Zvládá efektivní výrobu velkých objemů, například při obsluze většího počtu hostů nebo při rychlém doplňování bufetů. Zároveň umožňuje během provozní špičky <strong>okamžitě připravovat čerstvá jídla</strong> či <strong>během několika sekund ohřívat</strong> drobné občerstvení.&nbsp;</p><figure class="image"><img src="/storage/images/original/1250492.jpg" alt=""></figure><p>Ať už obsluhujete take-away provoz, nebo se soustředíte na vaření, iHexagon splňuje bezkonkurenční rychlost a kvalitu v&nbsp;jednom.</p><figure class="table"><table><tr><td style="border-color:hsl(0, 0%, 0%);border-width:2px;padding:5px;width:300px;">Kuřecí křidélka&nbsp;</td><td style="background-color:hsl(0, 0%, 90%);border-color:hsl(0, 0%, 0%);border-width:2px;padding:5px;">3 min. 30 s</td><td style="border-color:hsl(0, 0%, 0%);border-width:2px;padding:5px;width:300px;">60 pečených brambor</td><td style="background-color:hsl(0, 0%, 90%);border-color:hsl(0, 0%, 0%);border-width:2px;padding:5px;">35 min.</td></tr><tr><td style="border-color:hsl(0, 0%, 0%);border-width:2px;padding:5px;width:300px;">Wrap &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</td><td style="background-color:hsl(0, 0%, 90%);border-color:hsl(0, 0%, 0%);border-width:2px;padding:5px;">1 min. 45 s</td><td style="border-color:hsl(0, 0%, 0%);border-width:2px;padding:5px;width:300px;">3 pláty lasagní</td><td style="background-color:hsl(0, 0%, 90%);border-color:hsl(0, 0%, 0%);border-width:2px;padding:5px;">28 min.</td></tr><tr><td style="border-color:hsl(0, 0%, 0%);border-width:2px;padding:5px;width:300px;">Pizza</td><td style="background-color:hsl(0, 0%, 90%);border-color:hsl(0, 0%, 0%);border-width:2px;padding:5px;">2 min 30 s</td><td style="border-color:hsl(0, 0%, 0%);border-width:2px;padding:5px;width:300px;">48 preclíků</td><td style="background-color:hsl(0, 0%, 90%);border-color:hsl(0, 0%, 0%);border-width:2px;padding:5px;">13 min.</td></tr><tr><td style="border-color:hsl(0, 0%, 0%);border-width:2px;padding:5px;width:300px;">Kuřečí burger</td><td style="background-color:hsl(0, 0%, 90%);border-color:hsl(0, 0%, 0%);border-width:2px;padding:5px;">1 min 45 s</td><td style="border-color:hsl(0, 0%, 0%);border-width:2px;padding:5px;width:300px;">48 karbanátků</td><td style="background-color:hsl(0, 0%, 90%);border-color:hsl(0, 0%, 0%);border-width:2px;padding:5px;">12 min.</td></tr></table></figure><h2><strong>Ideální řešení pro standardizované provozy</strong></h2><p>Model iHexagon je obzvlášť zajímavý pro kuchyně pracující se standardizovanými pokrmy a procesy. Právě zde naplno vyniká <strong>digitální systém ConnectedCooking</strong>, který umožňuje centrální správu kuchyně. Funkce MyDisplay například zobrazí na displeji pouze nejdůležitější položky nabídky. Nastavení lze jednoduše spravovat a distribuovat do všech zařízení prostřednictvím ConnectedCooking. <strong>Ovládání jedním dotykem</strong> výrazně usnadňuje práci zejména provozům s <strong>menším podílem kvalifikovaného personálu</strong>.</p><p><strong>Technologie mikrovlnných trub</strong> v pohostinství není nová. Její <strong>inteligentní využití</strong> je ale <strong>v celém varném prostoru</strong> revoluční. A právě v tom vyniká iHexagon. Automaticky přizpůsobuje konvekci, čerstvou páru a mikrovlnný ohřev pokrmu <strong>na všech šesti roštech</strong>. To zajišťuje <strong>rovnoměrné a vynikající výsledky vaření</strong> v co nejkratším čase jak pro malé, tak pro velké množství.</p><figure class="image"><img src="/storage/images/original/1250494.jpg" alt=""></figure><p>iHexagon griluje, smaží, dusí, napařuje, peče a ohřívá jídlo <strong>v rekordním čase</strong>. Zařízení zabere přibližně jeden metr krychlový prostoru. Nahrazuje širokou škálu tradičních kuchyňských spotřebičů, jako jsou grilovací plotýnky, pánve, horkovzdušné trouby, a dokonce i kombinované napařovače nebo trouby s několika rychlostmi.&nbsp;</p><h2><strong>Automatické čištění bez kompromisů</strong></h2><p>Součástí koncepce iHexagonu je také <strong>autonomní čištění iCareSystem AutoDose</strong>. Čisticí a ošetřující prostředky jsou <strong>ve formě kartuší integrovány přímo do zařízení</strong> a bezpečně uzavřeny. Obsluha tak nepřichází do kontaktu s chemií, nehrozí chybné dávkování a zároveň se snižují provozní náklady i rizika na pracovišti.</p><figure class="image"><img src="/storage/images/original/1250495.jpg" alt=""></figure><h3><strong>Více o iCareSystem AutoDose:</strong></h3><ul><li >Čisticí cykly používají pouze takové množství chemikálie, jaké je potřeba.</li><li >Čisticí kartuše a víčka jsou vyrobeny ze <strong>100 %</strong> recyklovatelného polypropylenu. Zároveň se plastový odpad snižuje až o <strong>50 %</strong> ve srovnání s běžnými čisticími tabletami.</li><li >V porovnání s tabletami RATIONAL spotřebuje o <strong>80 %</strong> méně obalového materiálu, což znamená, že v malých kuchyních zabere méně místa.</li><li >Informace o čištění systému, úrovně čisticích prostředků a podrobnosti HACCP jsou zaznamenávány v aplikaci ConnectedCooking.</li></ul><h2><strong>Specialista tam, kde dává smysl</strong></h2><p>RATIONAL vnímá<strong> iHexagon&nbsp;</strong>jako inteligentního specialistu <strong>pro konkrétní typy použití</strong>. Pro ostatní profesionální kuchyně <strong>zůstávají i nadále&nbsp;</strong>ideálním řešením osvědčené <strong>systémy iCombi a iVario</strong>. Proto se firma rozhodla prodávat iHexagon prostřednictvím produktových a aplikačních specialistů, kteří dokážou odborně posoudit, zda je toto řešení pro daný provoz skutečně vhodné.</p><figure class="image"><img src="/storage/images/original/1250491.jpg" alt=""></figure><h2><strong>Nová éra profesionálního vaření</strong></h2><p>Markus Paschmann, ředitel oddělení prodeje a marketingu společnosti RATIONAL, dodává:<br><i>„<strong>S modelem iHexagon jsme vytvořili novou, inteligentní produktovou kategorii s unikátními výkonnostními parametry. Už dnes mluvíme o nové éře profesionální gastronomie.</strong>“</i></p>
