Váš košík je prázdný
Reference Mendelova univerzita

Mendelova univerzita

Dodávka zařízení do výrobny Biotechnologického pavilonu M a X na Mendelově univerzitě v Brně.

"Vakuový kutr Seydelmann K64 AC-8 umožňuje předvést praktické srovnání výhod kutrování ve vakuu
a standardního kutrování"

  • delší údržnost díla/výrobků
  • výraznější aroma, chuť a barva výrobků
  • lepší konzistence výrobku v důsledku dokonalejšího uvolnění svalové bílkoviny
  • úspora 8% obalů

"Instalované stroje splňují nejvyšší nároky na výuku moderních technologií a postupů pří zpracování masa"

  • Vakuový kutr Seydelmann K64 AC-8
  • Masírka Vakona ESK 125
  • Vakuová narážka HTS 850
  • Míchačka Mainca RC-100
  • Stahovačka kůží Grasselli C 35 P
  • Řezačka MP 95 U5
  • Kostkovačka masa MHS 850
  • Udírna Bastramat 850 C-FR
  • Kotel Brökelmann GL 120F
  • Konvektomat Rational SCC

Zpět do referencí