Řeznictví - RS maso
Prodejna RS maso v Kralupech nad Vltavou.
Linie pultů Criocabin ENIXE je složena z vyhřívaného úseku, chlazené rovné a rohové části. Linie v prodejně RS maso má celkem 8 m.
Tepelné opracování výrobků do vyhřívané části pultu obstarává konvektomat Rational SCC whitefficiency.
V zápultí prodejny je chlazená nástěnná vitrína, přípravna masa se špalkem na porcování a řezačkou. V zázemí je chladící box.
Osvětlení v prodejně zajišťují profesionální retailová světla na maso a pečivo, která přímo ovlivňují výši tržeb.
