Váš košík je prázdný
Reference Těšínské jatky

Těšínské jatky

Nová prodejna Slezských uzenin vznikla v prostorách bývalé autodílny ve Zlíně. Vlastní jatky a masná výroba odlišují firmu od konkurence čerstvostí a především kvalitou nabízeného sortimentu masa a masných výrobků.

Maso a uzeniny jsou vystaveno v hranatých pultech ENIXE od firmy Criocabin, linie chlazených pultů je dlouhá asi 10,5 m.

Díky strategickému umístění prodejny v blízkosti administrativních budov je důležitou součástí sortimentu jídlo teplého bufetu vařené na konvektomatu Rational SCC přímo v prodejně. V zakázkové výdejní linii je zabudován ohřívač talířů a teplá vodní lázeň pro několik gastro nádob na výdej teplých jídel. V čele linie je chlazený pult se zeleninovými saláty.

V zápultí teplého bufetu je udržovací skříň Moduline, která díky šetrnému statickému ohřevu udrží jídlo teplé, šťavnaté a připravené k výdeji.

Zázemí prodejny je vybavenou průchozí myčkou nádobí Silanos a velkým trojitým chladícím boxem.

Zpět do referencí