Výprodej
Tipy na dárky
Vostrá kampaň
Střeva, obaly, koření a uzení
Sůl, koření, marinády a ochucovadla
Technologické přísady a přípravky
Knihy pro řezníky, udiče a masotariány
Štěpky, piliny, brikety a uhlí
Obaly a obalový materiál
Umělá a kolagenní střeva
Vakuovací sáčky
Jednorázové nádobí
Provázky, motouzy a špejle
Přírodní střeva
Zrací sáčky
Zavařovací sklenice, víčka a plechovky
Pomůcky a vybavení
Nože, strouhání, sekání a řezání
Řeznické vály, prkénka a špalky
Příprava, kuchyňské pomůcky
Vaření, pečení a uzení
Gastronádoby, plechy a rošty
Servírování a stolování
Bufet, raut a jídelna
Vybavení baru, pultu, zápultí a prodejny
Uchování a transport
Domácí výroba
Jateční pomůcky
Měřicí zařízení a HACCP
Stroje a technologie
Mycí technika a chemie
Gastro myčky
Profesionální čisticí prostředky
Filtrace, úprava a změkčovače vody
Sanitační pomůcky Vikan
Zásobníky a dávkovače
Papírové ubrousky, utěrky, ručníky a toaletní papír
Mýdla, krémy a dezinfekce na ruce
Vysoušeče rukou
Koše na odpadky a konfiskát
Utěrky, hadry a houbičky
Dřezy, umyvadla a výlevky
Baterie, sprchy a ramena
Bubny, hadice a průtoková technika
Hygienické smyčky, myčky obuvi a zástěr
Leštičky, sterilizátory a lapače hmyzu
Vůně a sítka do pisoáru
Obuv a oděvy
Nerezový program
Náhradní díly
Na dodávce technologie i projekčních pracích jsme se s majitelem vegetariánského fasftoodu domluvili na základě předchozí úspěšné spolupráce. Začali jsme návrhem designu, který prošel schválením, na což jsme navázali návrhem vhodných zařízení.
Kam za vegetariánským jídlem? Teď už klidně i do OC Chodov. V největším pražském obchodním centru vznikla restaurace rychlého občerstvení zaměřená na výživné pokrmy bez masa.
Práci na provozu jsme začali návrhem designu, který prošel schválením, na což jsme navázali návrhem vhodných zařízení. Nejdříve jsme provoz koncipovali pouze pro elektrické spotřebiče, později se podmínky změnili, a dodávali jsme i zařízení na plyn. Projekční oddělení se postaralo o komunikaci s pronajímatelem, úřady a o 2D i 3D vizualizace provozu.
Konvektomat RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 E s podstavcem
Chladicí a mrazicí skříně
Vařič indukční 3500W, digitální regulace
Trouba mikrovlnná CM-1099/A „MAN“
Vana chladicí vestavná DRW-311 HC (R600a)
Kuchyňské sprchy a spotřebiče
Stoly
Kartáče
Váha TSCALE S29B-15, 6/15kg, 2/5g voděodolná nerezová
Hrnce
Další kuchyňské nádoby
Mycí tablety
Vegemama je vegetariánský fastfood s nabídkou orientovanou na Asii. Tomu odpovídá i vzhled prodejny s terasami a zelenými kopci, které evokují atmosféru deštného lesa. V obchodě si zákazník sám nabírá a váží jídlo, a může si tak podle chuti sám sestavit vlastní pokrmy. Pobočku obsluhuje celkem 5 zaměstnanců.