Classic line
Kvalita od českých výrobců
To je originální řada koření, přísad a směsí CLASSIC LINE. Naši technologové se spojili, aby společně vyvinuli produkt nadstandartní tuzemské kvality. Vyzkoušejte ho i vy.
Řada CLASSIC LINE navazuje na dlouho tradici vysoce kvalitního českého řeznictví a uzenářství. Poctivý výrobek od Čechů pro Čechy vznikl za jediným účelem – usnadnit Vaši výrobu. Spolehlivost a stálost dodávaného koření jsou naše priority.
Objem výroby roste a udržet vysokou kvalitu masných výrobků není jednoduchý úkol. Kořenící směsi musí uspokojit potřeby náročného zákazníka. Proto můžete v řadě CLASSIC LINE najít mimo jiné také směsi bez „Éček“, glutamátu, barviv nebo alergenů. Tyto směsi označujeme zkratkami BE, BG, BF a BA.
Úcta k tradici, preference maloobchodních zákazníků a řeznické know-how jsou základní stavební kameny řady CLASSIC LINE, kořenící směsi pro živnostenské dílny, střední provozy i největší podniky masného průmyslu.
Produkty Classic line
Kořenící směs paštika combi české řady Classic line. Kvalita od českých výrobců To je originální řada koření, přísad a směsí CLASSIC LINE. Naši technologové se spojili, aby společně vyvinuli produkt…
Živočišnou bílkovinu lze použít do všech druhů masných výrobků pro zlepšení emulgace, zpevnění výrobku a zvýšení obsahu bílkovin v produktu.
Směs na koňský turistický salám. Combi - kompletní směs koření s obsahem fosfátů Kvalita od českých výrobců To je originální řada koření, přísad a směsí CLASSIC LINE. Naši technologové se spojili,…
Směs Staročeská grilovací klobása z řady Classic Line je perfektní volbou pro přípravu autentických českých grilovacích klobás. Obsahuje pepř, česnek, papriku, kmín a muškátový ořech, které dávají…
Dodejte svým grilovaným klobásám jedinečný pikantní šmrnc s kořenicí směsí Klobása Chilli Con Carne Grilovací BG z řady Classic Line! Tato pečlivě vyvážená směs kombinuje bohatou chuť tradičního …
Směs Trampské cigáro BG BF z řady Classic Line je ideální pro výrobu chutných uzenářských specialit s výraznou a pikantní chutí. Kombinace kmínu, papriky, pepře, česneku, muškátového ořechu a zázvoru…
Směs pro tepelně opracované masné výrobky. Produkt je bez glutamátů, fosfátů a bez barviv.
Směs Slovenský salám BG BF z řady Classic Line je ideální volbou pro výrobu autentického slovenského salámu. Tato vyvážená směs obsahuje pepř, muškátový ořech, zázvor, koriandr a česnek, které…
Kvalitní kořenící směs určená pro výrobu Vysočina salámu a dalších tepelně opracovaných masných výrobků. Pepř a česnek tvoří jednoduchou, avšak výraznou chuťovou kombinaci, která podtrhne charakter…
Vyvážená kořenící směs pro výrobu turistického salámu a dalších tepelně opracovaných masných výrobků. Kombinace pepře, koriandru, česneku a kmínu dodává salámu charakteristickou vůni a chuť.
Kořenící směs na hamburger. Tradiční pochoutka dostala svůj název po německém Hamburku, své dnešní podoby se ale dočkala až v USA. Zkuste ji připravit s naší originální směsí. Kvalita od českých…
Dodejte své slanině autentickou chuť s pečlivě vybranou směsí Štýrská slanina z řady Classic Line! Kombinace cibule, kmínu, pepře a česneku dodává masu charakteristické kořeněné aroma, které je…
Bezalergenní přísada na obarvení masných a šunkových výrobků. Přidává se přímo do masírky před koncem masírovacího programu a nechává se 5 až 10 minut zpracovat. Lze aplikovat též nátěrem na povrch…
Přírodní prášková sušená vepřová krev ve vodě rozpustná, použitelná jako náhrada čerstvé vepřové krve do všech krevních výrobků. Před použitím je třeba zředit studenou pitnou vodou v poměru 1:3-4.
Živočišnou bílkovinu lze použít do všech druhů masných výrobků pro zlepšení emulgace, zpevnění výrobku a zvýšení obsahu bílkovin v produktu.
