Gewürzmüller
Váš partner při vaření a výrobě chutných pokrmů a produktů. Gewürzmüller je špičkový dodavatel koření a přísad, který spadá pod skupinu Frutarom. Vyzkoušejte jejich koření i ve vaší výrobě.
Produkty Gewürzmüller
Acesulfam-K, známý také jako acesulfamát draselný, je syntetické sladidlo, které se používá jako náhrada cukru. Je to bílý krystalický prášek s vysokou sladkostí, asi 200krát sladší než sacharóza…
intenzivní sladidlo s 450násobnou sladivostí ve srovnání se sacharózou. Je ideální pro slazení potravin a nápojů s nízkým obsahem kalorií.
jemně mletý moučkový cukr. Ideální pro pečení a cukrářské aplikace, skvělý pro posypání dezertů, výrobu polev a glazur.
Pro ty, kteří se chtějí vyhnout běžnému řepnému cukru z různých důvodů nebo jednoduše hledají alternativu, máme pro vás fruktózu. Fruktóza je ovocný cukr, který je skvělou volbou pro běžné slazení i…
Sušené kousky paprik vhodné k dochucování polévek, omáček, masných výrobků a dalších pokrmů. Floky se masivně využívájí v potravinářském průmyslu i při běžném vaření. Paprika je jedním z celosvětově…
Práškový přípravek od firmy Gewürzmüller vhodný pro masírovací láky na šunkové a klobásové výrobky s nástřikem 25%. Chuťově vyvážený, s vysokou vazností vody a stálostí barvy. Hodí se pro šunky,…
Přípravek pro nastřikovací lák na uzená masa a vysoce kvalitní šunkové výrobky s nástřikem 25 až 30%.
Přípravek pro zlepšení vybarvení masných výrobků a k prodloužení údržnosti aspiku a láku. Produkt od firmy Gewürzmüller lze použít do všech masných a lahůdkářských výrobků k prodloužení údržnosti.…
Práškový kutrovací přípravek od firmy Gewürzmüller se stabilizátorem barvy pro míchání měkkých a trvanlivých masných výrobků. Zvyšuje vaznost masa, stabilizuje barvu, snižuje ztráty při tepelném…
