Gewürzmüller

Práškový kutrovací přípravek od firmy Gewürzmüller se stabilizátorem barvy pro míchání měkkých a trvanlivých masných výrobků. Zvyšuje vaznost masa, stabilizuje barvu, snižuje ztráty při tepelném…

Přírodní barvivo z červené ředkve je ideální pro řeznické výrobky, kterým chcete dodat přirozený a sytý červený odstín bez umělých přísad. Toto barvivo se skvěle hodí pro masné výrobky, jako jsou…

Práškový přípravek BLACK DRY od firmy Gewürzmüller pro černé barvení povrchu syrových solených mas přímo v masírce (např. anglická slanina, moravské uzené apod.), nebo namáčením. Používá se pro…

Tekuté koncentrované česnekové aroma pro ochucení masných výrobků, polévek, omáček a dalších pokrmů. dávkování : 0,5 g / kg díla Jakým způsobem nejlépe ochucovat? No přece přírodním. NATURE LINE je…

Rosalin je čištěná a krystalizovaná dextróza, která zlepšuje řeznou pevnost a udržení barvy u syrových klobás. Používá se při výrobě fermentovaných masných výrobků. Kromě toho urychluje také proces…

Marináda Steakstar je ideální pro marinování masa. Marináda zajišťuje aromatický a chutný zážitek z grilování. Před použitím marinádu promíchejte. Kousky masa je nutné marinovat alespoň 12 hodin.

Thajská marináda z citronového koření se používá ke kořenění pikantních grilovaných masových specialit, smažených ragú a krájených mas.

Marináda z mexického koření se používá ke kořenění pikantních grilovaných masových specialit, na ragú a krájená masa připravovaná na pánvi.

Vyzkoušejte něco nového. Toscana je chutná marináda, která se hodí na kuřecí maso, krkovici, žebra a další druhy mas. Lze ji použít také k nakládání sýrů a zeleniny.

Představujeme novinku- olejovou marinádu Churrasco v praktickém balení o obsahu 4 kg. Tato marináda je klíčem k přípravě autentických brazilských grilovaných pokrmů plných chuti a vášně, přímo z…

Představujeme naši novou lahodnou olejovou marinádu Summer BBQ. S obsahem 4 kg máte v ruce klíč k přípravě perfektního letního grilování, plného chutí a osvěžujícího letního ducha.