<p>Do prvního zaměstnání, Pražského průmyslu masného v&nbsp;Karlíně, nastoupil hned následujícího roku 1969, čímž započala jeho dlouhá profesní dráha nabitá nepostradatelnými zkušenostmi.<br>"Po uzavření fabrik, kvůli započetí provozu Masokombinátu v&nbsp;Písnici, jsem pracoval na pozici míchače ve firmě PRAMEN MASO Praha. To bylo roku 1977," vypráví pan Čech. Po revoluci míchal trvanlivé fermentované výrobků u firmy Kliment, ve které se roku 2000 stal výrobním ředitelem.</p><p>"V roce 2008, mě na základě mé návštěvy ve společnosti MASO-PROFIT, kdy jsem si jel zakoupit řeznické rukavice, oslovil ředitel MASO-PROFITu pan Ing. Petr Kužniar," pokračuje. "Znal jsem se s ním už z&nbsp;dřívějška skrze svoji manželku, která v MASO-PROFITu nakupovala," říká Antonín. Nabídka na pozici technologa na sebe nenechala dlouho čekat, a pan Čech se tak stal jednou z nejvýraznějších posil společnosti.</p><figure class="image"><img src="/storage/images/admin/211552.jpg" alt="Celý život u masa. "></figure><p>"S&nbsp;tou pozicí jsem neměl žádné zkušenosti, ale byl jsem přesvědčen vedením firmy, abych to vzal, a tak jsem v&nbsp;roce 2009 nastoupil," vysvětluje. Od té doby ale ve firmě pracuje s plným nasazením a dodává do ní tolik potřebné zkušenosti a profesní know-how.</p><h3>Pejsci, rybičky a rytíři</h3><p>A co Antonína těší ve volném čase? "Velice mě baví hokej, jsem fanouškem <a target="_blank" href="https://www.hokejzpravy.cz/rubriky/extraliga/hokej-kladno-soupiska-posily-prestupy-stadion_1230.html">Rytířů Kladno</a>. Radost mně taky dělají má čtyři vnoučata a procházky s&nbsp;našimi pejsky. Nejvíce si ale odpočinu koukáním na rybičky v&nbsp;akváriu," prozrazuje na sebe se smíchem zkušený technolog. Za dobu svého působení se zúčastnil pořádání několika řeznických seminářů a svými službami pomohl nespočtu zákazníků.</p><p>Prakticky neexistuje otázka z oblasti masné výroby na kterou by pan Čech neznal odpověď, to ale zdaleka není jediná jeho kvalita. „<i>Nesmírně si cením Tondova smyslu pro humor a do budoucna mu přeji, aby jej neopustil,“ </i>říká personalista MASO-PROFITu Petr Navrátil.</p><figure class="image"><img src="/storage/images/admin/211553.jpg" alt="Antonín a Marie Čechovi"></figure>