Chcete jíst zdravěji? Díky sušičce potravin můžete

Sušičky potravin slouží ke snížení obsahu vody v potravinách. Ovoce se díky tomuto procesu dehydratace konzervuje a vydrží vám mnohem déle. Potraviny si zachovají chuť, neztratí svou typickou vůni ani vitamíny . Díky tomu si pochutnáte na hříbkách ještě v lednu, křížaly si dopřejete během brzkého jara a bylinky využijete po celý rok do čajů nebo k dochucení jídel.

V sušičce na ovoce zbavíte vlhkosti i další potraviny, třeba i těstoviny Usušit můžete prakticky cokoli, od sladkého ovoce až po maso. A jak v sušičce sušit ovoce? Stačí ho pouze omýt, případně oloupat (ve slupkách je ale nejvíc živin, proto je můžete ponechat) a nakrájet na rovnoměrné plátky . Sušení trvá několik hodin, záleží na typu a velikosti ovoce. Optimální výsledky přinese teplota mezi 50 a 60 °C. Sušené ovoce schroupejte jako zdravou svačinku nebo ho použijte jako přísadu například při přípravě domácího müsli nebo pečiva. Sušit můžete i domácí těstoviny. V takovém případě stačí, když na ně bude sálat horký vzduch 2–4 hodiny.

Pochutnejte si na sušených houbách, zdravé zelenině i pochoutce jerky Pamatujete ještě, jak se houby sušily postaru, rozložené na sítích nebo novinách? Tak s tím už je dávno konec. Houby budete sušit diskrétně v sušičce kolem 12–18 hodin při teplotě 40–50 °C. Výsledkem jsou suché, křehké a aromatické houby, které při ohnutí prasknou . Až budete během zimy připravovat hříbkovou omáčku, výtečně si na sušených houbách pochutnáte. A taková domácí bramboračka, ta se nikdy neomrzí. Možná vás překvapí, že v přístroji zbavíte vlhkosti také zeleninu. Tu stačí nakrájet na tenké plátky a sušit ji 12–24 hodin při teplotě 50–55 °C. Následně ji využijete do polévek, jako přísadu do omáček nebo jako základ pro domácí vegetu.

Vyzkoušejte usušit maso a vytvořit z něj tzv. jerky . Aby bylo dobré, musíte koupit opravdu kvalitní libové maso, a to ideálně přímo od řezníka . Tuk se špatně vysušuje a mohl by při skladování žluknout. Vhodným kouskem je v tomto případě libové hovězí zadní, svíčková, drůbeží prsa či vepřová kýta . K sušení se skvěle hodí také zvěřina.

Než usušené potraviny uskladníte, nechte je asi hodinu na vzduchu, déle ale ne. Dejte do čisté, uzavíratelné sklenice. V utěsněné nádobě vám dehydrované potraviny vydrží klidně i 2 roky , pokud je uložíte na tmavé a suché místo.

Jak vybrat sušičku na ovoce (potraviny)? V kvalitní sušičce potravin usušíte jakoukoli výše zmíněnou potravinu. Přístroj by měl disponovat několika patry. Důležitý je tichý provoz i výkon (ideálně okolo 1000 W). V sušičce cirkuluje horký vzduch, takže nemusíte plata s potravinami nijak otáčet, i tak dojde k jejich rovnoměrnému usušení. Výhodou je pak chromové provedení nebo lakovaná ocel.

Jak dlouho sušit ovoce a další potraviny v sušičce? Ovoce: 24–60 hodin Houby: 12–18 hodin (plátky silné 5–6 mm) Zelenina: 12–24 hodin Bylinky: 3–24 hodin Maso: 14–18 hodin Sušené potraviny vám přijdou vhod jako zdravé svačiny i při přípravě rychlých jídel . Dopřejete si jejich autentickou chuť a nebudete konzumovat konzervační látky ani různá dochucovadla . Připravte si v sušičce zdravé potraviny , které vám dlouho vydrží.

Servis a prevenčky

Broušení kutrových nožů a složení

Projektování provozů

Dotace a financování

Formátování PE stolových desek

Zakázková nerezová výroba

Technologická podpora

Hygienické poradenství

Semináře

Praha Průmyslová

Brno Kárníkova

Ostrava Jugoslávská

Servis Hrdlořezy

Nová registrace