<figure class="media"><div data-oembed-url="https://www.youtube.com/watch?v=nqGoXA2vZKc"><div style="position: relative; padding-bottom: 100%; height: 0; padding-bottom: 56.2493%;"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/nqGoXA2vZKc" style="position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0;" frameborder="0" allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen=""></iframe></div></div></figure><h3>Vytvoření vakua</h3><p>Vložte výrobek do&nbsp;vakuového sáčku a&nbsp;jeho okraj položte na svařovací lištu. Pokud váš produkt není příliš vysoký, použijte vkládací desky. Zmenšíte prostor vakuové komory a ušetříte čas i energii potřebnou pro provedení vakuového cyklu. Ve&nbsp;chvíli, kdy zavřete průhledné víko baličky, začne vývěva odsávat vzduch z&nbsp;komory. Z celé komory, včetně vnitřku sáčku vývěva odčerpá vzduch, takže tlak (přesněji podtlak) uvnitř sáčku a&nbsp;komory bude totožný. Vizuálně se zatím stále nic neděje.</p><h3>Svaření (zatavení) vakuového sáčku</h3><p>V dalším kroku dochází ke zvednutí svařovací lišty proti gumové liště umístěné ve víku. Po správném přitisknutí se svařovací dráty na předem nastavenou dobu zahřejí a&nbsp;roztaví materiál sáčku. Po&nbsp;otevření lišt je sáček dokonale utěsněn. Pro&nbsp;různé velikosti a&nbsp;druhy sáčků (síla a druh materiálu, účel použití atd.) je možné dodat baličku s různými konfiguracemi svařovací lišty. Vakuové baličky Henkelman jsou standardně vybaveny dvěma svařovacími dráty pro dvojitý svar. Výrobce jako volitelné příslušenství nabízí také odřezávací (pro snadné odtržení přebytečné části sáčku) a široké svařovací dráty.</p><h3>Zavzdušnění komory</h3><p>Posledním krokem je zavzdušnění vakuové komory. Během zavzdušňování komory dochází k&nbsp;vyrovnání tlaku vzduchu uvnitř komory s&nbsp;tlakem vzduchu v&nbsp;okolí. Tlak okolního vzduchu vede k&nbsp;dokonalému obejmutí baleného produktu sáčkem, uvnitř sáčku nezůstal žádný vzduch. Pro&nbsp;pomalé zavzdušnění komory (pro balení křehkých nebo ostrých produktů) je určena funkce Soft air. Po&nbsp;zavzdušnění komory dojde k&nbsp;automatickému otevření víka.</p><figure class="image"><a href="https://masoprofit.cz/gastro/stroje-pro-zpracovani/vakuove-balicky" target="_blank"><img src="/storage/images/admin/213696.jpg" alt="Klikněte pro zobrazení vakuových baliček"></a></figure>
