<p>„Můj muž se znal s panem doktorem Kužniarem. Ten po něm vzkázal, že by chtěl, abych u něj prodávala. Manžel mi ale vzkaz nevyřídil, byl rád, že jsem doma s dětmi a chodím jenom uklízet,“ vypráví Jitka se smíchem o svých začátcích.</p><p>„Průmyslovka tehdy pořádala plesy. Naštěstí jsem na jednom z nich doktorka Kužniara potkala. Když se mě zeptal, proč u něj nechci pracovat, vůbec jsem nevěděla, o čem mluví,“ pokračuje.</p><p>Do práce nakonec nastoupila v zimě druhého roku po Sametové revoluci. „Na začátku jsme měli jen pár druhů zboží, produktový katalog byl můj sešit,“ usmívá se Jitka. „Lidí ale chodilo hodně hned od začátku, před prodejnou byly vyloženě davy lidí,“ dodává.</p><p>„Pracovala jsem tehdy i v sobotu. To bylo nevýhodné, protože syn zrovna šel do první třídy. Teď je mu 36 let,“ říká Jitka. Sama je nejstarší z pěti sourozenců, a pracovat tak začala brzy. Vyučila se prodavačkou potravinářského zboží. Hned nato nastoupila do masny, což byl její první kontakt s řeznictvím. </p><figure class="image"><img src="/storage/images/admin/212013.jpg" alt="Jitka Kolmanová"></figure><h3><strong>Klid a trpělivost</strong></h3><p>„Byla jsem tehdy malá a hubená, tak mě překvapilo, že mě šoupli zrovna tam. Měla jsem ale mistrovou, která mě vyloženě honila. To mi zůstalo v krvi. Dodnes mám proto ráda, když jsou v prodejně lidi a něco se děje,“ vysvětluje Jitka.</p><p>Na práci ji baví hlavně rozmanitost sortimentu, který se navíc často mění. „Pořád jsem se musela učit a zjišťovat, to mě udrželo v kondici,“ říká Jitka. Na práci prodavačky považuje za nejdůležitější mít klidnou povahu a hodně trpělivosti. „A vlastně to platí nejen v zaměstnání, ale i v rodinném životě,“ doplňuje.</p><p>Za svůj největší pracovní úspěch považuje fakt, že s MASO-PROFITem zůstala tolik let. „Je to především zásluha vedení – jejich přístupu a jednání. Dané slovo se dodržuje a za celou dobu jsem nenašla nic, na co bych si mohla stěžovat,“ říká Jitka. Spolehlivě ji pak dojme, když za ní příjde zákazník, kterého zná už z doby začátků v Holešovicích.</p><h3><strong>Jak šel čas</strong></h3><p>Jitka se narodila v roce 1948 v Nuslích do početné rodiny. Už v dětství měla ráda špekáčky a tlačenku, což jemně předznamenalo její budoucí zaměstnání.</p><p>Roku 1971 přichází na svět prvorozený syn Jaroslav. Druhý syn Jiří se narodil roku 1979 a poslední Petr přišel v Orwellovském roce 1984.</p><p>Rok 1991 Jitku nenávratně spojuje s MASO-PROFITem. První prodavačka svého rozhodnutí nastoupit nelituje, což dokazuje to, že v lednu 2021 oslaví 30 let svého zdejšího působení. </p>
