Kebab&Grill jeorientální restaurace zaměřená na grilované maso a kebab inspirovaná tureckou kuchyní, která funguje přímo v prostoru pražského OC Chodov. Cílem podniku je nabídnout veřejnosti jídlo, které je chutné, výživné a finančně dostupné.
Tým MASO-PROFITu se postaral o kompletní vybavení kuchyně včetně nerezových a chladicích stolů, umyvadel, sporáků a grilu. Spolupráce na zařizování fastfoodové restaurace probíhala bez problému s ohledem na požadavky majitele i obchodního centra.
Provoz je dimenzovaný pro velké množství strávníků, a důraz je proto kladen zejména na rychlost přípravy, ale i kvalitu podávaných pokrmů. Výdejna funguje o pár metrů vedle provozu Vegemama, na jehož zařizování jsme také pracovali.
Chladicí stoly SALADETA
Vodní lázeň DBM-211
Nerezové stoly, umyvadlo, stolní sprchy
Gyros gril a nůž na gyros
Kontaktní gril a elektrickou grilovací desku
Plynové sporáky, podstavec a fritézu
Chladicí skříň a vanu
Nerezové clony
Výlevku a napouštěcí ramínko