Classic line Solicí řeznická dusitanová směs PRAGANDA - RYCHLOSŮL 1,3 kg dóza

více informací

Skladem > 20 ks

9. 9. u vás

Ihned k odběru na 3 prodejnách

Odběrná místa

65 Kč

58,04 Kč bez DPH

Férová cena

Kód produktu: 859235513100

Značka: Classic line

Řeznická solící směs pro výrobu masných produktů.

Solící dusitanová směs slouží ke zvýšení údržnosti výrobku a k vytvoření chuti, vůně a zachování barvy. Chrání tuky v mase a masných výrobcích před oxidací.

Složení:

Sůl kuchyňská, protispékavá látka E535, oxid křemičitý E551, dusitan sodný E250 - 0,5-0,6 %

Doporučené dávkování:

Vařené 16-18 g

Uzené 20-22 g

Fermentované 25-30 g

Skladování:

Chraňte před teplem, skladujte v suchu a v originálním balení
Výrobek není určen pro přímou spotřebu.

Použití:

Pro výrobu tepelně opracovaných, vařených, uzených nebo trvanlivých fermentovaných masných výrobků, včetně procesu prosolení a přípravy láku pro naložení masa před uzením.

Celý popis

Technické parametry

Hmotnost:

1.3 kg

Barva:

bílá

Dávkování [g/kg]:

Hrubost / Frakce:

mleté

Velikost balení:

velká dóza

Druh masného výrobku:

hamburgery ,klobásy ,párky a špekáčky ,paštiky ,pomazánky ,salámy ,sekaná ,šunky a pršuty

Název masného výrobku:

cikánský salám ,čabajská klobása ,český salám ,česnekový salám ,debrecínské párky ,dunajská klobása ,farmářská klobása ,frankfurtské párky ,gothajský salám ,grilovací klobása ,herkules salám ,hovězí párky ,chorizzo salám ,inovecký salám ,játrový sýr ,junior salám ,klobása s medvědím česnekem ,krušnohorská klobása ,lahůdkové párky ,libové párky ,lovecký salám ,maďarská klobása ,métský salám ,mexická klobása ,moravská klobása ,mortadella salám ,norimberská klobása ,ostravská klobása ,paprikový salám ,pastevecká klobása ,pirátská klobása ,pivní salám ,poličan salám ,polský salám ,salám princ ,selský salám ,slovenský salám ,spišské párky ,staročeská klobása ,špekáčky ,šunková klobása ,šunkové párky ,šunkový salám ,telecí párky ,tradiční klobása ,trampské cigáro ,turistický salám ,tyrolský salám ,uherský salám ,vídeňské párky ,vinná klobása ,vysočina salám ,zvěřinová klobása

Přídavné látky:

bez jódu

Balení:

1,3 kg

Všechny parametry