<p><img alt="Jeden obrázek řekne víc než tisíc slov. " src="/storage/images/admin/213001.jpg" /></p> <p>Značku Bucheck tvoří Peter spolu se svou ženou Zuzanou. Jejich nabídku netvoří jen kvalitní hovězí a vepřové maso, ale také sladké koláče. Ani jeden z nich není původně z oboru, tím se ale odradit nenechali.</p> <p>Slovenské duo tak muselo začínat skutečně od nuly. <strong>“Začiatky boli ťažké. Nie sme z oboru, takže sme všetky skúsenosti získavali za pochodu. Nemali sme zamestnancov ani žiadny pracovný plán,“ </strong>říká Zuzana.</p> <p>Počáteční nesnáze se ale podařilo rychle zvládnout, a to i díky dobře nastavené filozofii podnikání. <strong>„</strong><strong>Najdôležitejšie sú pre nás určite suroviny. Väčšina našich receptov vzniká tak, že sa dostaneme ku krásnej, kvalitnej surovine a chceme ju u nás spracovať. Preto si aj čo sa dodávateľov týka, dôsledne vyberáme,“</strong> vysvětluje slovenský pár svůj přístup.</p> <p>Suroviny pro Būcheck nejsou jen základním stavebním kamenem pokrmů, ale také inspirací. Další zdroj inspirace je až mile jednoduchý – jsou to vlastní chuťové preference. „<strong>Často varíme to, na čo máme sami chuť. Inšpiráciou sú potraviny počas roka, to ako sa menia ročnými obdobiami, cestovanie, ale kľudne aj staré recepty našich prarodičov,“ </strong>říkají mladí majitelé.</p> <p><img alt="Maso a sladké – dokonalá kombinace. " src="/storage/images/admin/213005.jpg" /></p> <h3><strong>Zákazníci jako kamarádi</strong></h3> <p>Kudy vede nejrychlejší a nejpřímější cesta ke kvalitní propagaci foodtrucku? <strong>„Jediným spôsobom akým náš biznis propagujeme je cez sociálne siete. Od začiatku sme si na nich dávali veľmi záležať, venovali sa im a trávime na nich naozaj veľa času,“ </strong>prozrazuje Zuzana svůj recept na kvalitní marketing.</p> <p>Další velkou devizou podniku je silná orientace na prozákaznický přístup<strong>. </strong><strong>„Z mnohých našich zákazníkov sa stali naši kamaráti. Snažíme sa, aby u nás bol každý spokojný. A ak nie je, alebo sa niečo pokazí, ihneď reagujeme a máme snahu túto chybu napraviť,“</strong> doplňuje.</p> <p>Būcheck ale nezůstává jen u vaření a pečení. Nově totiž nabízejí originální směs koření se kterou dvojice připravuje zákaznicky oblíbenou pochutinu – pulled pork. Obal výrobku jistě ocení každý znalec.</p> <p>A co plány do budoucna? Do těch trochu hází vidle Covid, nicméně chuť po dalším rozvoji Peterovi se Zuzanou určitě nechybí a další rozrůstání svého podnikání v žádném případě nevylučují. Nezbývá, než se těšit.</p> <p><img alt="Směs koření na pulled pork. " src="/storage/images/admin/213004.jpg" /></p>
