Obal na vaření Obal šitý ve tvaru koule Plnící váha cca 400 g
Obal na uzení
Vrtička /kvedlačka/ z bukového dřeva délky 35 cm. Půměr míchací hlavy 5,5 cm.
Vepřová konečnice je vhodný přírodní obal pro výrobu salámů a paštik.
Příprava před plněním je velice jednoduchá. Střeva nejdříve opláchneme od soli ve studené vodě. Následně je vložíme do vlažné…
Dáváte při slazení přednost třtinovému cukru? Už jste jej někdy využili i při zavařování? Třtinový želírovací cukr 4:1 se hodí pro výrobu džemů i marmelád z hodně sladkého ovoce. Žádný další cukr…
Papírky k sáčkům pro suché zrání. Balení obsahuje 5 papírků. V případě, že nemáte komorovou vakuovou baličku, je třeba k uvolnění vzduchu použít tyto speciální papírky. U komorových vakuových baliček…