Lákoměr
Skleněný lákoměr jinak také hustoměr na solný roztok se využívá pro měření koncentrace soli v solném roztoku.
Tento lákoměr má stupnici v hodnotě od 0-25 což vyjadřuje % soli v solné roztoku.
Primárně nalezne využití v řeznických výrobnách, zpracovnách ryb i v dalších odvětvích potravinářského průmyslu.
více informací
180 Kč
149 Kč bez DPH
Férová cena
Kód produktu: 1550403
Skleněný lákoměr jinak také hustoměr na solný roztok se využívá pro měření koncentrace soli v solném roztoku.
Tento lákoměr má stupnici v hodnotě od 0-25 což vyjadřuje % soli v solné roztoku.
Primárně nalezne využití v řeznických výrobnách, zpracovnách ryb i v dalších odvětvích potravinářského průmyslu.
Množství soli pro různé druhy solných roztoků
Okurkový slaný lák
| sůl na 1 litr vody | |
|---|---|
| nakládané okurky s nízkým obsahem soli | nakládané okurky |
| 15 - 20 g | 20 - 30 g |
Solanka na nakládání ryb
| sůl na 1 litr vody | hmotnost ryb | doba moření |
|---|---|---|
| 30 - 40 g | až 1 kg | 8 - 24 hodin |
| 40 - 50 g | až 2 kg | 8 - 24 hodin |
| 50 - 60 g | až 3 kg | 8 - 24 hodin |
Sýrový lák
sůl na 1 litr vody | druh sýra, hmotnost do 1 kg | čas ponoření |
|---|---|---|
| 130 - 150 g | tvaroh s bylinkami | 8 hodin |
| 90 - 120 g | sýr Korycin | 4 h |
| 130 - 170 g | sýr feta | 2-5 dní |
Celý popis
