Pomůcky a vybavení (strana 145)
Nože, strouhání, sekání a řezání
Řeznické vály, prkénka a špalky
Příprava, kuchyňské pomůcky
Vaření, pečení a uzení
Gastronádoby, mísy, plechy a rošty
Servírování a stolování
Bufet, raut a jídelna
Vybavení baru, pultu, zápultí a prodejny
Uchování a transport
Domácí výroba
Jateční pomůcky
Měřicí zařízení a HACCP
Délka ostří: 20cm ČEPEL nože vyrobena z jednoho kusu kované oceli. Obzvláště vysoký obsah uhlíku 0,55-0,59 % pro zajištění výjimečně dlouhé životnosti ostří a mimořádné ostrosti. ERGONOMICKÝ TVAR…
Originální pečicí plech RATIONAL TriLax® ve formátu GN 2/3 s perforací je navržen pro náročné provozy, kde je klíčová rychlost, rovnoměrnost a kvalita pečení. Díky patentovanému povrchu TriLax a…
Hygienická paleta H2 je ideálním řešením pro provozy s vysokými požadavky na hygienu, jako jsou potravinářské a farmaceutické podniky. Díky robustní konstrukci z HDPE materiálu je odolná vůči…
ORBILAN podložky na krájení a pracovní desky nepřijímají vlhkost, jsou odolné vůči horké vodě, kyselinám a louhům.
Nástěnné provedení s 2 sekcemi pro umístění nožů. Materiál: nerez/PE Výška: 31,5 cm
Kované kuchařské nože nejvyšší kvality, které splňují i nejnáročnější požadavky profesionálů, stejně dobře se však uplatní i v kuchyni běžné domácnosti.
Kované kuchařské nože nejvyšší kvality, které splňují i nejnáročnější požadavky profesionálů, stejně dobře se však uplatní i v kuchyni běžné domácnosti.
Potravinářská sonda z ušlechtilé oceli (TE typ T) je ve spojení s odpovídajícím měřicím přístrojem ideální k měření teploty v tekutinách a viskózních médiích. PUR vedení zůstává flexibilní dokonce i…
Pomůcky a vybavení - vyberte si z podkategorií
Nože, strouhání, sekání a řezáníŘeznické vály, prkénka a špalkyPříprava, kuchyňské pomůckyVaření, pečení a uzeníGastronádoby, mísy, plechy a roštyServírování a stolováníBufet, raut a jídelnaVybavení baru, pultu, zápultí a prodejnyUchování a transportDomácí výrobaJateční pomůckyMěřicí zařízení a HACCPNezapomeňte si přečíst
