Classic line Směs kořenící - Čabajka TO BG BF 1Kg

Profesionální kořenící směs určená pro výrobu čabajkové klobásy s typickou pikantní chutí a výrazným paprikovým aroma. Směs vychází z tradiční maďarské receptury, která dodává výrobku charakteristickou barvu, plnou chuť a intenzivní vůni.

Typická chuť čabajky

Směs je založena na kombinaci kvalitní papriky, česneku, pepře a dalších koření, které vytvářejí výrazný, lehce ostrý chuťový profil typický pro čabajské klobásy. Díky tomu dosáhnete autentické chuti i vzhledu hotového výrobku.

Stabilní výsledky ve výrobě

Kořenící směsi řady Classic Line jsou navrženy pro profesionální použití s důrazem na konzistentní kvalitu. Zajišťují stejné chuťové vlastnosti v každé výrobní dávce a usnadňují standardizaci produkce.

Čisté složení bez zbytečných aditiv

Označení:

• BG – bez glutamátu
• BF – bez fosfátů

umožňuje výrobu kvalitních masných výrobků s přirozenou chutí bez zbytečných přídatných látek, což je stále více požadováno v moderní gastronomii.

Řada Classic Line je vyvíjena s důrazem na konzistentní výsledky a snadné použití. Směsi jsou určeny pro řeznictví, gastro provozy i průmyslovou výrobu, kde je důležitá opakovatelnost kvality a efektivita výroby.

Kvalita od českých výrobců
To je originální řada koření, přísad a směsí CLASSIC LINE. Naši technologové se spojili, aby společně vyvinuli produkt nadstandardní tuzemské kvality. Vyzkoušejte ho i vy.

Řada CLASSIC LINE navazuje na dlouho tradici vysoce kvalitního českého řeznictví a uzenářství. Poctivý výrobek od Čechů pro Čechy vznikl za jediným účelem – usnadnit Vaši výrobu. Spolehlivost a stálost dodávaného koření jsou naše priority.

Objem výroby roste a udržet vysokou kvalitu masných výrobků není jednoduchý úkol. Kořenící směsi musí uspokojit potřeby náročného zákazníka. Proto můžete v řadě CLASSIC LINE najít mimo jiné také směsi bez „Éček“, glutamátu, barviv nebo alergenů. Tyto směsi označujeme zkratkami BE, BG, BF a BA.

Úcta k tradici, preference maloobchodních zákazníků a řeznické know-how jsou základní stavební kameny řady CLASSIC LINE, kořenící směsi pro živnostenské dílny, střední provozy i největší podniky masného průmyslu.