Classic line Směs kořenící - Lyonský salám 1Kg

Speciální kořenící směs určená pro výrobu lyonského salámu a dalších tepelně opracovaných masných výrobků. Pečlivě vybraná kombinace pepře, muškátového ořechu, zázvoru, muškátového květu a česneku dodává produktu jemnou, vyváženou a aromatickou chuť.

✅ Ideální pro výrobu lyonského salámu
✅ Vyvážená kombinace koření – jemně pikantní a harmonická chuť
✅ Snadné dávkování – doporučená dávka 8 g/kg

🎯 Doporučené dávkování: 8 g/kg
💡 Použití: Pro dochucení tepelně opracovaných masných výrobků

Dodejte svým masným produktům tradiční chuť a aroma s touto kvalitní směsí!

Combi - kompletní směs koření s obsahem fosfátů

Kvalita od českých výrobců
To je originální řada koření, přísad a směsí CLASSIC LINE. Naši technologové se spojili, aby společně vyvinuli produkt nadstandardní tuzemské kvality. Vyzkoušejte ho i vy.

Řada CLASSIC LINE navazuje na dlouho tradici vysoce kvalitního českého řeznictví a uzenářství. Poctivý výrobek od Čechů pro Čechy vznikl za jediným účelem – usnadnit Vaši výrobu. Spolehlivost a stálost dodávaného koření jsou naše priority.

Objem výroby roste a udržet vysokou kvalitu masných výrobků není jednoduchý úkol. Kořenící směsi musí uspokojit potřeby náročného zákazníka. Proto můžete v řadě CLASSIC LINE najít mimo jiné také směsi bez „Éček“, glutamátu, barviv nebo alergenů. Tyto směsi označujeme zkratkami BE, BG, BF a BA.

Úcta k tradici, preference maloobchodních zákazníků a řeznické know-how jsou základní stavební kameny řady CLASSIC LINE, kořenící směsi pro živnostenské dílny, střední provozy i největší podniky masného průmyslu.

Složení: Stabilizátor E451, směs koření (pepř, muškátový ořech, zázvor, muškátový květ, česnek), látka zvýrazňující chuť a vůni E621, antioxidant E300, aroma, barvivo E120