MHS Kostkovačka 2000-112
Multifunkční výkonná a robustní kostkovačka MHS 2000 je navržena pro využití v menších a středních firmách. S komorou o průřezu 112 × 112 mm a výkonem až 2100 kg/h je bezkonkurenční v poměru ceny a výkonu.
Přednost je v detailu:
- vždy perfektní řez, díky dlouhému zdvihu nožů
- šetrné zpracování měkkého zboží
- rozsah teplot zpracovávaných surovin mezi - 3°C až + 60 °C
- nastavitelná podélná komprese
- ergonomické ovládání jednou rukou
- automatické spuštění řezání po uzavření komory
- kontinuální a pulzní posun pístu
- strouhací a řezací kotouče (volitelné příslušenství)
- pojízdné provedení
- minimální nároky na údržbu
- vysoký hygienický standard a snadná sanitace
- robustní nerezová konstrukce
- optimální egonomická výška
- rychlá výměna nožových mřížek bez nástrojů
Obsluha:
- automatický start při uzavření komory podélného posuvu
- dvoukomorový systém – jedna komora pracuje
při současném nakládání horní komory
- ergonomická obsluha podélného skluzu jednou rukou
- uzpůsobení pro 200 litrové vozíky
- nastavitelná podélná komprese
- volitelný kontinuální nebo krokový posun
Volitelné příslušenství:
- stabilizační přípravek pro krájení čerstvého masa
- dvojitý nůž
- vymezovací rámeček pro plátkování
- sada nožových mřížek 5, 6, 7, 8, 10, 13, 15, 18, 21, 26, 35, 52 mm
- sada strunových mřížek pro krájení sýrů
- hygienický plastový dopravník
- zvedací zařízení přepravek E2
