Bez oxidační složky, aby nedocházelo ke změnám barvy potravin.
Lze použít také v mlékárenském průmyslu (sušené mléko) k čištění a dezinfekci skladovacích prostor sušeného mléka. DEPTA DWR umožňuje čištění bez šmouh a dezinfekci na těžko přístupných místech.