Winterhalter Myčka průchozí PT-L

Špička v kuchyni pro mytí nádobí. Uprostřed je PT od společnosti Winterhalter. Na vstupním stole se nakládají koše se špinavým nádobím. Spustí se mycí cyklus. Na druhé straně se odebírá umyté nádobí. Všechno funguje a je navzájem optimálně koordinováno. Bez kompromisů. Série PT to umožňuje. Je navržena pro nejvyšší požadavky a upravena pro maximální hospodárnost. Všestranný stroj pro různé druhy mytého nádobí. Nekomplikovaný, efektivní, rychlý. A vždy absolutně spolehlivý. K dispozici ve dva velikostech stroje. Skutečný tahoun.

• I když je znečištění značné. Série PT je zárukou certifikované čistoty a hygieny. S výkonným mycím systémem a účinnou čtyřnásobnou filtrací jste ideálně vybaveni pro každou situaci.

• Mytí v PT znamená efektivní mytí. Díky nízké spotřebě vody, optimálně využité energii, úsporně dávkované chemii a digitálnímu vyhodnocení. To znamená, že díky PT snížíte své provozní náklady na minimum.

• PT přináší přesně to, co stroj potřebuje v náročné každodenní mycí rutině: inovativní technologii, vysoce kvalitní zpracování a nízkou náchylnost k poruchám. Stroj, na který se můžete stoprocentně spolehnout.

• Díky PT je mytí snadné. S intuitivním a jednoduchým ovládáním, ergonomickou manipulací a praktickými funkcemi. Vaše obsluha bude s PT pracovat s radostí.

MYCÍ SYSTÉM

• Srdce série PT. Uvnitř stroje pracují dvě mycí pole ve tvaru S. Jsou výsledkem mnoha let výzkumu a vývoje. Díky důsledné optimalizaci proudění a speciální geometrii trysek zajišťují celoplošné rozvádění vody. A tím prvotřídní mycí výsledky – při množství oplachové vody od 2,2 litru na mycí cyklus. Přitom byla až do posledního detailu věnována pozornost kvalitě. Robustní osy z ušlechtilé oceli zaručují nejlepší vlastnosti při otáčení a přispívají k vysoké spolehlivosti PT. Z důvodu čištění se mohou mycí pole jednoduše a rychle vyjmout – bez použití nářadí.

SYSTÉM FILTRACE

• Mytí nádobí je špinavá, náročná práce. Přesně na to je PT optimálně připravena. S účinným systémem čtyřnásobné filtrace. Ve stupni 1 je voda v nádrži vedena plochým sítem, které nečistoty dopravuje do sítového válce. Tam jsou ve stupni 2 z vody spolehlivě odfiltrovány částice nečistot. Vysoká odolnost vůči nečistotám a jednoduchá manipulace s válcem přitom minimalizují počet a dobu trvání ručních mycích úkonů. Poté ve stupni 3 zajistí spodní část síta, aby nejmenší předměty, jako jsou párátka, neblokovaly čerpadlo. A ve stupni 4 filtruje Mediamat z vody ty nejjemnější částice nečistot, jako je kávová sedlina. Dodatečné ochranné síto čerpadla zabraňuje mechanickému poškození čerpadla. Výsledek? Průběžně čistá voda v nádrži. Čím čistší je voda v nádrži, tím lepší je mycí výsledek.

INTELIGENTNÍ DOTYKOVÝ DISPLEJ 

• Připraveni na budoucnost. V kokpitu PT pracuje inteligentní dotykový displej. S ovládáním jedním tlačítkem, jazykově neutrálním uživatelským rozhraním a vysvětlujícími piktogramy. Barevný displej reaguje citlivě a lze jej spolehlivě ovládat i v rukavicích – povrch je vyroben ze skla a je obzvlášť robustní. Všechny funkce lze vyvolat na třech jednoduchých úrovních ovládání. Jedna pro uživatele a dvě chráněné PINem pro šéfkuchaře a servisního technika. Praktické. Během mycího cyklu displej viditelně ukazuje průběh programu. Rovněž lze rychle zjistit aktuální teplotu v nádrži a bojleru – pro kontrolu hygienické bezpečnosti.

ZPĚTNÉ ZÍSKÁVÁNÍ TEPLA Z ODPADNÍ VODY

• Jasné plus pro sérii PT. Sériově je integrováno zpětné získávání tepla z odpadní vody EnergyLight. Výměník tepla využívá energii odpadní vody k ohřevu studené přitékající vody. Výhody? Stroj se mezi mycími cykly rychleji ohřívá, šetří zdroje a uspoří náklady na energii až o 10 %.

INOVATIVNÍ MYCÍ POLE

• Srdce série UC: Uvnitř strojů se postarají mycí pole o prvotřídní kvalitě mytí. Jsou výsledkem dlouholetého výzkumu a vývoje. Perfektní optimalizace proudění a promyšlená geometrie trysek se postarají o úsporu vody až o 25 %.

CONNECTED WASH

• UC je již sériově vybavena funkcí WLAN na základním panelu. Myčka se může připojit prostřednictvím CONNECTED WASH k počítači nebo mobilním koncovým zařízením. Tím jsou vytvořeny předpoklady pro analýzu a vyhodnocení všech důležitých provozních údajů – pro optimalizaci celého mycího procesu. Současně obdrží Vaše UC automaticky všechny důležité aktualizace.

PAY PER WASH

• Nejvyšší kvalita mytí − nezávisle na rozpočtu a s maximální flexibilitou: K tomu vyvinula společnost Winterhalter model placení PAY PER WASH. Rozdíl oproti koupi, nájmu nebo leasingu: Za mytí platíte pouze tehdy, když stroj také běží. A je zahrnuto všechno: stroj, koše a oplachová chemie, údržba a opravy.