Stroje a technologie (strana 153)

Elektrická pec se skládá ze dvou identických smaltovaných trub sestavených prostorově nad sebou. Dolní elektrická trouba je opatřena čtyřmi seřizovatelnými nožičkami. Elektrické trouby jsou vybaveny…

Unikátní systém rychlé výměny jednotky PLUG-IN pro snadnou, rychlou výměnu, opravu a připojení k elektronice řízení (výrazné snížení času a nákladu na servis). Tropikalizovaná kondenzační jednotka…

lopatková míchačka je navržena pro malé výrobce uzenin, lahůdek a supermarkety celonerezové provedení a vysoký hygienický standard • jedna míchací osou snadno odnímatelná pro…

Termostatický ventil 30 až 300°C pro přesnou a bezpečnou regulaci. Termočlánek a chráněný zápalný plamínek. Dvojvrstvá grilovací plotna složená z ocelového plátu a horní vrstvy z nerez oceli AISI 316…

Plynový sporák Bertos G9F4M Plynový sporák s vysokým výkonem Příprava jídel přímo na plameni je u všech kuchařů nezbytná pro zdůraznění tradičních kulinářských dovedností. Tvar litinových roštů…

Skříně jsou vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli v robustním designu s dokonalou povrchovou úpravou. • Zesílené stěny o tloušťce 60 mm pro menší výkyv teplot. Polyuretanová izolace s vysokou…

Panoramatická chladící vitrína SILFER, řady CURVE, model CPS350R (360 litrů), rotační police, určena pro vysoce efektivní prezentaci a uchovávání dortů a zákusků na rotačních skleněných policích s Ø…

Typ skla: oblé Výstavní hloubka: 107 cm Zelená, modrá, červená, žlutá

Příprava jídel přímo na plameni je u všech kuchařů nezbytná pro zdůraznění tradičních kulinářských dovedností. Široký výběr modelů, robustní provedení a litinové hořáky 3,5 kW, 6 kW a nově 9kW…

Elektrické nizkoteplotní zásuvky CSD určeny k nízkoteplotnímu pečení, dlouhodobému pečení “přes noc”, šetrnému dohotovení a dále k udržení pokrmů v teplém stavu a následnému výdeji. Díky elektronické…

Zvedací zařízení vozíků s přepravkami pro zjednodušení a zefektivnění manuální práce. Zvedací zařízení je vhodné pro manipulaci s produkty v oblasti bourání, nastřikování, míchání, balení a pod.…

Vařící plotna je vhodná pro přípravu velmi chutných pokrmů z tradiční kuchyně. Nepřímé zásobování teplem je vhodné zejména při přípravě omáček a pokrmů, které potřebují pomalé vaření při konstantní…

Model 2H - výškově nastavitelný mobilní podstavec s odkládací plochou (např. pro mísu), stabilní masivní spodní jeklový rám vybaven 4 pogumovanými kolečky (včechny brzděná, otočná), automatická…

Chl.skříň SCH-S-1600/AG Profesionální prosklená chladící skříň určena pro uskladnění, prezentaci a prodej balených potravin a nápojů. Díky šetrnému statickému způsobu chlazení (gravitační) je možno…

Prosklené chladící skříně - vhodné pro prezentaci, prodej,uskladnění a uchování potravin díky šetrnému způsobu chlazení (statické gravitační). Hygienické provedení - vnější opláštění (bílý lak),…

Chl.skříň SCH-SR-1200/AG Profesionální prosklená chladící skříň určena pro uskladnění, prezentaci a prodej balených potravin a nápojů. Díky šetrnému statickému způsobu chlazení (gravitační) je možno…

Nové výkonné sporáky linie HIGH POWER vyrobeny z odolné nerez oceli AISI 304. Profesionální poniklované litinové hořáky s vnitřním a vnějším hořením, snadno demontovatelné umístěny v prolisované…

Jednokomorové vakuové balicí stroje BOXER 42 vysoké kvality postavené výhradně z kvalitních značkových komponentů. Standardní vybavení: • robustní celonerezové provedení s lisovanou vanou • víko…

Míchací rameno se snadno odnímatelnou hygienickou stěrkou pro intenzivní míchání masných výrobků, lahůdek, omáček a mnoha dalších produktů. Lze též použít pro intenzivní masírování šunkových výrobků.

Nový profesionální pákový kákovar COMPASS DualBoiler TC (Tall Cups). Hladký, elegantní design a nejmodernější technologie dávají obsluze dokonalou kontrolu nad varným procesem. Zařízení disponuje…

Nový profesionální pákový kákovar COMPASS DualBoiler TC (Tall Cups). Hladký, elegantní design a nejmodernější technologie dávají obsluze dokonalou kontrolu nad varným procesem. Zařízení disponuje…

Chl. skříň RAPA SCH-Z-1200/SS Statické chladící skříně - vhodné pro šetrné uchování masa, uzeniny, zeleniny, cukrovinek a dalších potravin. Celonerezové hygienické provedení (vnitřní/vnější).…