Součástí stroje je zařízení na broušení nože.
Profesionální nářezový stroje v odolném hliníkovém provedení (úprava eloxovaný hliník) kompletní opláštění včetně vozíku. Odolné provedení, vysoký hygienický standard stroje a snadné čistění (všechny komponenty lze snadno demontovat bez nutnosti speciálního nářadí). Pohon stroje je zajišťován šnekovým převodem s výkonným bezúdržbovým vzduchem chlazeným motorem. Ke stroji je dodáváno speciální výkonné brusné zařízení. Přesné nastavení síly řezu a uchycení
produktu na vozíku, odnímatelná nerezová spodní odkládací deska pro snadnou manipulaci s nakrájeným produktem a rychlé mytí. Bezpečné voděodolné ovládání.