Střeva, obaly, koření a uzení (strana 16)

Masírovací lák na šunku a šunkové výrobky české řady CLASSIC LINE. Množství na přípravu 50 litrů masírovací láku. - Pitná voda - 43,18 kg - Profit-Lack Ham 40 - 3,33 kg - Sůl (DSS) - 3,50 kg…

Sáčky na balení pomocí vakuové baličky. První rozměr je šířka otevřené části sáčku, druhý rozměr je délka sáčku.

Dárková sada pro odvážné, obsahující tři nejpálivější chilli papričky na světě ve formě prášků i tekutého pyré. Sada obsahuje jedinečný výběr chilli papriček Naga Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion a…

Opravdu unikátní dárek. Mějte své oblíbené chilli stále u sebe!

S nerezovou vodotěsnou klíčenkou Chilli Doctor budete mít chilli vždy po ruce. V práci, v restauraci nebo při rodinném obědě budete…

Velmi tvrdé dřevo, vysoká teplota, extrémně dlouhá doba hoření. Příjemné kouřové aroma. V současné době nejprodávanější profi uhlí.

Dřevěné uhlí QueBracho blanco – původem Argentina/Paraguay, jedno z nejtvrdších tropických dřev (ve španělštině „quebrar hacha“ znamená „lamač seker“). Prémiové uhlí, dlouhá doba hoření, nejiskří,…

Sáčky na balení pomocí vakuové baličky. První rozměr je šířka otevřené části sáčku, druhý rozměr je délka sáčku.

Produkt z řady Naturesse, zcela biologicky odbouratelný, kompostovatelný. Vyrobeno z kvalitní vlnité lepenky, s odolností proti mastnotě a protečení.

Kniha České masné výrobky obsahuje 253 receptur tradičních českých masných výrobků a dávkování surovin pro 100 kg hotového výrobku. Je doplněna rejstříky a matematickými postupy. Formát A4.

Spony CT S638 jsou specificky navrženy pro použití v řeznickém průmyslu, zejména k uzavírání obalů na salámy a jiné masné výrobky. Tento typ spon je ideální pro:

Zlatá fólie na játrový sýr spojuje praktičnost s jednoduchým šarmem. Vyrobena z kvalitních materiálů, poskytuje efektivní ochranu vašeho játrového sýra před vnějšími vlivy. S zlatým odstínem dodává…

Nepromastitelný a bariérový papír je výborný materiál pro přímé balení potravin. Povrchové ošetření papíru umožňuje nejen bezpečné zabalení a přemístění potraviny, ale navíc dovoluje potravinám…

Bavlněný provázek na vázání masa, v barvě trikolory - určený k ručnímu vázání masa určeného k uzení nebo opaření nebo k vázání rolád po dobu pečení. Použité přírodní materiály umožňují tepelné…

Produkt z řady Naturesse s laminací z bioplastu PLA, zcela biologicky odbouratelný, kompostovatelný. Laminace zajištuje odolnost proti vysokým teplotám, mastnotě a vlhkosti. Určeno pro studené i…

Stříbrná fólie na játrový sýr spojuje praktičnost s jednoduchým šarmem. Vyrobena z kvalitních materiálů, poskytuje efektivní ochranu vašeho játrového sýra před vnějšími vlivy. Se stříbrným odstínem…

Nepromastitelný a bariérový papír je výborný materiál pro přímé balení potravin. Povrchové ošetření papíru umožňuje nejen bezpečné zabalení a přemístění potraviny, ale navíc dovoluje potravinám…

intenzivní sladidlo s 450násobnou sladivostí ve srovnání se sacharózou. Je ideální pro slazení potravin a nápojů s nízkým obsahem kalorií.

Profesionální kořenicí směs Classic Line Domácí sekaná je speciálně vyvinuta pro výrobu tradiční české domácí sekané s plnou, vyváženou chutí a vůní. Vhodná jak pro masný průmysl, tak i pro menší…

Mletý kardamom značky Nature Line v praktickém gastro balení 400 g představuje vysoce kvalitní koření, které vyniká svou intenzivní vůní a nasládlou, lehce citrusovou chutí. Je oblíbený pro své…