Classic line ARO-SMOKE P-50 5 kg

Přípravek ARO-SMOKE P-50 české řady CLASSIC LINE doporučujeme přidávat do díla všech masných výrobků pro zvýraznění chuti. Působí antibakteriálně a antioxidačně, prodlužuje výrazně údržnost výrobku a stabilitu barvy, potlačuje nežádoucí pachutě a aromata, nezpůsobuje kouřové zabarvení, ale je patrná kouřová chuť a vůně. P-50 je možné rovněž přidávat do nastřikovacích láků. Při přídavku malých množství do díla je vhodné tekutý kouř naředit s vodou v poměru 1:10 pro snadnější dávkování odměrkou. Přidává se v průběhu kutrování, případně do nastřikovacího láku. dávkování : 0,2 - 0,5 g / kg díla