Nerezový program

Nerezový program zahrnuje vybavení pro pracovní, mycí, skladovací i výrobní části profesionálních provozů. Najdete zde jak běžné gastro vybavení, například stoly, dřezy nebo regály, tak specializované prvky pro řeznictví, uzenářství a potravinářskou výrobu.

Od nerezových stolů po vybavení masné výroby

Sortiment je rozdělen podle konkrétního použití. Pro vybavení kuchyní a přípraven jsou určeny především stoly, podstavce, dřezy, umyvadla, výlevky, regály, police a nerezové skříně. Samostatnou část tvoří vozíky a odsávací technika.

Pro řeznické a uzenářské provozy jsou v nabídce také háky, háčky, stromečky a udírenské hůlky. Sortiment doplňují formy a nerezové polotovary pro další specifické využití nebo výrobu.

• Dřezy, umyvadla a výlevky – vybavení mycích a hygienických pracovišť.
• Stoly a podstavce – pracovní plochy a konstrukce pro každodenní práci i umístění dalšího vybavení.
• Regály a police – pro vytvoření přehledného úložného prostoru.
• Skříně, skříňky a klece – uzavřené nebo konstrukčně oddělené úložné prostory.
• Vozíky – pro manipulaci a přesun surovin, nádob nebo dalšího vybavení.
• Formy – nerezové provedení určené pro zpracování masných výrobků.
• Digestoře a odsávače par – pro odvod par z pracovních a varných prostor.
• Nerezové polotovary – samostatné nerezové prvky pro další použití.
• Háky, háčky, stromečky a udírenské hůlky – vybavení pro manipulaci, zavěšování a zpracování masných výrobků.

Nerezové vybavení podle typu provozu

Při zařizování profesionální kuchyně patří mezi základní prvky pracovní stoly, mycí technika, úložné skříně, regály a police. Konkrétní provedení je vhodné volit podle dostupného prostoru a návaznosti jednotlivých pracovišť.

V řeznictví, uzenářství a potravinářské výrobě se k běžnému nerezovému vybavení přidávají specializované prvky, jako jsou vozíky, formy, háky nebo udírenské hůlky. Právě účel použití proto často rozhoduje o tom, ve které části nerezového programu hledat.

Jednotlivé kategorie následně nabízejí různé rozměry a konstrukční varianty, takže vybavení můžete přizpůsobit konkrétnímu pracovišti i prostoru provozu.