Yaxell Japan Nůž Chef Tsuchimon dranžírovací 200mm
Dranžírovací nůž Yaxell Tsuchimon 200 mm je navržen pro maximálně přesné krájení masa, ryb a pečených pokrmů. Dlouhá štíhlá čepel umožňuje vést plynulý tah, díky kterému dosáhnete dokonale rovnoměrných a tenkých plátků bez trhání vláken.
Precizní nůž pro tenké, čisté a kontrolované řezy
Dranžírovací nůž Yaxell Tsuchimon 200 mm je navržen pro maximálně přesné krájení masa, ryb a pečených pokrmů. Dlouhá štíhlá čepel umožňuje vést plynulý tah, díky kterému dosáhnete dokonale rovnoměrných a tenkých plátků bez trhání vláken.
Řada Tsuchimon je charakteristická tradiční japonskou tsuchime (kladívkovanou) úpravou čepele, která snižuje přilnavost potravin a zajišťuje hladký průchod surovinou. Ostří je broušeno na vysokou ostrost, což umožňuje precizní práci i při profesionálním zatížení.
Rukojeť je ergonomicky tvarovaná, poskytuje jistý úchop a vyváženost nutnou pro dlouhodobé komfortní používání. Tento nůž je skvělou volbou pro kuchaře, kteří hledají ten nejefektivnější nástroj pro porcování a dranžírování masa.
