Wüsthof Nůž kuchyňský 26cm CLASSIC

Perfektně vyvážený kuchařský nůž kovaný z jednoho kusu kvalitní oceli. Ergonomický design rukojeti vypracován ve spolupráci s profesionálními kuchaři.

• délka čepele 26 cm
• klíčový nůž v kuchyni
• dokonale vyvážený - prodloužení vaší ruky
• plná ochrana prstů
• na krájení, sekání či kostkování všech druhů potravin

Upozornění: Kuchařské nože jsou záměrně tenké pro maximální řezný výkon. Při sekání přes kosti dojde k poškození jemné hrany.

• extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože
• vyjímečně dlouhou životnost ostří
• optimální ostří po celé délce čepele
•  jedinečnou, stále vysokou a obnovitelnou kvalitu ostří

Nůž má celokovové jádro rukojeti a plné ochranné zakončení (ochrana prstů).

Řada Classic obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny -NSF- .

Kované nože - výroba:

• při teplotě 1 800°C je z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli nůž vykován a vytvrzen na 58° Rockwella
• výroba v rozsahu 38-40 výrobních kroků