Wüsthof Nůž na šunku 20cm CLASSIC IKON

Čepel ideální pro velké kusy masa, ovoce a zeleniny.

• extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože
• vyjímečně dlouhou životnost ostří
• optimální ostří po celé délce čepele
•  jedinečnou, stále vysokou a obnovitelnou kvalitu ostří

Nůž má celokovové jádro rukojeti, černý obal rukojeti a 2/3 ochranné zakončení (ochrana prstů) umožňující využití celého ostří a usnadňující ostření. 

Kované nože - výroba:

• při teplotě 1 800°C je z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli nůž vykován a vytvrzen na 58° Rockwella
• výroba v rozsahu 38-40 výrobních kroků