Mandolina je vybavena třemi ultra ostrými, vyměnitelnými čepelemi, které jsou ručně vyrobené v Japonsku – tedy tam, kde má precizní ostří dlouhou tradici. Každá čepel nabízí jinou šířku řezu: jemnou (0,5–1 mm), střední (0,5–1,5 mm) a hrubou (0,5–2,5 mm). Díky kvalitnímu zpracování si čepele udrží svou ostrost i po letech používání, což z této mandoliny dělá spolehlivého pomocníka do každé kuchyně.
Japonská mandolína neboli plátkovač ovoce a zeleniny značky BENRINER.
Tři ultra ostré vyměnitelné čepele jsou ručně vyrobené v Japonsku. Mají tři úrovně šířky ostří: jemná: 0,5 - 1 mm, střední: 0,5 – 1,5 mm a hrubá: 0,5 – 2,5 mm. I po letech si zachovávají ostrost typickou právě pro tento produkt.
Odolné plastové pouzdro bez BPA je navržené pro pohodlí a stabilitu a má protiskluzovou základnu. BPA je organická sloučenina ze skupiny bisfenolů využívaná při výrobě plastů.
Nastavitelná tloušťka je další výhodou nástroje. Nastrouháte s ním jak tenké plátky tak silné kusy.
Kvalita a ostrost vyměnitelných čepelí z japonské oceli umožňuje rychle připravit velké množství zeleniny nebo ovoce s dokonalou rovnoměrností. Plastové pouzdro je odolné i při náročném používání a lze jej snadno rozebrat pro důkladné čištění.
Právě čištění je hračka. Všechny čepele můžete odejmout a umýt je samostatně. Součástí je také chránič prstů. Barevné variace jsou buď zelená nebo béžová a mohou se lišit.