Krájecí nůž z řady PROFI LINE s čepelí z nerezové oceli N6MoV. Nástroj je navržený a testovaný pro profesionální použití v potravinářském průmyslu, uplatní se ale i v domácnosti. Nůž naplňuje přísné hygienické standardy.
Přísady molybdenu a vanadu prodlužují životnost ostří, které dosahuje tvrdosti 54-56 HRc. Ergonomická rukojeť snižuje namáhavost práce a umožňuje zachování maximální bezpečnosti. Nože je možné mýt v myčce na nádobí.
KDS Sedlčany je tradiční český výrobce s bohatou historií. Těžiště výroby firmy spočívá hlavně v sortimentu kuchyňských a řeznických nožů a náčiní, nůžek pro domácnost a řezných dílů do masostrojků i kuchyňských robotů. Hlavními hodnotami společnosti jsou kvalita, důvěra a spolehlivost.
Jedním z přímých předchůdců dnešního KDS bylo vyhlášené Rebcovo nožířství, ve kterém se kvalitní nože vyráběly už před první světovou válkou. Kovářský rod Rebců je v cechovních knihách zmiňovaný od 18. století, sedlčanská nožířská tradice je ale doložená až do konce 16. století.