GARBIN El.horkovzdušná pec 61EX VAPOR

Horkovzdušná pec GARBIN 61EX VAPOR je ideálním řešením pro profesionální gastronomické provozy, které vyžadují precizní pečení a efektivní přípravu pokrmů. Díky pokročilé technologii horkého vzduchu a parního systému umožňuje rovnoměrné pečení a optimální regulaci vlhkosti, což zajišťuje dokonalou texturu a chuť pokrmů.

Hlavní vlastnosti:

✅ Kapacita: 6x GN1/1 (530x325 mm)
✅ Příkon: 8,6 kW
✅ Ovládání: elektronické, s možností naprogramování až 70 programů
✅ Regulace teploty: 80–280 °C
✅ Ventilátor: 2x reverzní pro rovnoměrné proudění vzduchu
✅ Automatické zvlhčování: umožňuje regulaci vlhkosti v komoře
✅ Připojení na vodu: ano
✅ Napájení: 400 V (3N~/50 Hz)

Rozměry:

📏 Šířka: 920 mm
📏 Hloubka: 780 mm
📏 Výška: 860 mm
⚖ Hmotnost: 60 kg

Pec GARBIN 61EX VAPOR je ideální pro pekárny, restaurace a další provozy, kde je nutná přesná kontrola nad procesem pečení. Díky parní funkci umožňuje pečení pečiva, masa i zeleniny při zachování jejich šťavnatosti a chuti.