Retigo Pekařská pec DeliMaster 623

Deli Touch – Dotekový ovládací panel – jednoduchý, atraktivní a velmi rychlý Horký vzduch 30 - 300 °C Kombinace 30 – 300 °C (s přesností nastavení vlhkosti na 1%) Pára 30 – 130 °C Delta T vaření – Velké kusy potravin pod drobnohledem Nízkoteplotní vaření/ pečení – nižší váhové ztráty potraviny Vaření/pečení přes noc – šetří čas a peníze z mnoha pohledů Cook & Hold – stejná kvalita produktů i při odloženém výdeji Golden Touch – Kontrolované dokončování pokrmů zapékáním vysokou teplotou Regenerace/Banketový systém – Servírujte více a lépe v kratším čase Časování zásuvů – rozdílné produkty pečené či vařené v jednom času Automatický předehřev/zchlazení – kompenzace ztráty/přebytku teploty při vložení pokrmu