Narážky a plničky klobás
V naší nabídce najdete plničky na klobásy různých velikostí, s nimiž bude tvorba klobás, jitrnic, jelit a dalších pochoutek hračka. Plničky jsou vyrobeny z nerezové oceli, takže nebudou podléhat korozi a odpovídají hygienickým standardům. Navíc je lze jednoduše demontovat, což usnadňuje jejich údržbu.
Elektrické plničky
Elektrické plničky se hodí do restaurací a dalších profesionálních gastroprovozů. Mají velkou sílu, takže i plnění střívek tužšími směsmi, jako je právě směs na klobásy, půjde bez velké námahy. Elektrické plničky najdete ve vertikálním provedení, takže vám na pracovním stole nezaberou příliš mnoho místa. Narážka na klobásy disponuje plnicími nástavci různých velikostí. S vertikální elektrickou plničkou naplníte umělá i přírodní střeva připravenou směsí a dosáhnete dokonalého vzhledu produktu.
Pro přípravu klobás, jitrnic, jelit a dalších pochoutek není nutné mít velkou plničku. Stačí vám plnička o objemu 3–5 l.
Ruční (mechanické) plničky
Ruční plničky jsou vhodné do domácností nebo provozů, kde se plní pouze nárazově.
Jak na správné plnění klobás a dalších výrobků?
Pro vynikající klobásy je v první řadě důležitá kvalitní směs, kterou si předem připravíte, a samozřejmě dobrá střívka. Umělá nebo přírodní střívka dejte na chvíli do hrnce s teplou vodou a propláchněte. Bude se vám s nimi lépe pracovat a snáz je nasunete na nástavec. Čím víc směsi natlačíte dovnitř plničky, tím méně vzduchu v ní bude, což minimalizuje výskyt vzduchových bublin ve výsledném produktu. V případě, že používáte mechanickou plničku, je nutná přítomnost dvou lidí. Jedna osoba obsluhuje plničku a druhá má na starosti samotné plnění střívek. U elektrické plničky může být pouze jeden člověk.
Tělo, válec a píst z nerezové oceli. Vybaven snadno ovladatelným dvourychlostním plnicím systémem. Píst lze snadno vyjmout pro plnění a čištění. Ložiska a ozubené soukolí vyrobeny z kalené oceli,…
Pomocí kvalitní plničky klobás RC-SFV3L značky Royal Catering a čtyřech dodávaných plnicích trubek můžete manuálně vyrábět různé druhy klobás, ať už tenčí či tlustší. Díky tomu je ruční plnička…
Plnička klobás, HENDI, Profi Line, 7L, 300x340x(H)830mm
Plnička klobás, HENDI, Profi Line, 5L, 304x304x(H)640mm
Nezbytné pro domácí výrobu zpracovaného masa - tato vertikální plnička se bude skvěle hodit pro přípravu domácích uzenin, mas a vnitřností, jejichž chuť potěší vaše blízké!
Kvalitní stolní plnička pro ruční narážení přírodních a umělých střev. Součástí narážky je nerezová narážecí trubka.
Plnička klobás, HENDI, Profi Line, 3L, 304x304x(H)525mm
Kvalitní stolní plnička pro ruční narážení přírodních a umělých střev. Součástí narážky je nerezová narážecí trubka.
Nepostradatelný pro přípravu domácích uzenin – tato ruční horizontální plnička o kapacitě 5 kg bude vynikající pro přípravu domácích uzenin a drobů ve vaší domácí kuchyni!
Nepostradatelný doplněk k vaší domácí výrobě uzenin - ruční horizontální plnička o kapacitě 4 kg je ideální na klobásy, uzeniny a droby ve vaší kuchyni!
Silikonové těsnění pro plničky značky Hendi.
Vnitřní průměr těsnění je 12,5cm
Vnější průměr těsnění je 13cm
Silikonový píst pro pěchovací stroje 5 kg je vyměnitelný díl, takže své oblíbené vybavení můžete používat ještě déle! Vyrobeno ze silikonem potažené nerezové oceli, je vyztuženo dodatečnou ocelovou…
Náhradní nálevky pro vybrané modely plniček Browin: vertikální s kapacitou 2,5 kg a 4 kg.
Těsnění, díky kterému bude používání domácí ucpávky vždy profesionální a pohodlné.
Narážky a plničky klobás - vyberte si z podkategorií
Nezapomeňte si přečíst
