Paderno Stěrka nerez 11x19cm 18501-05

Robustní, široký kráječ na těsto je ideální nástroj pro profesionální pekaře, cukráře a pizzaioly. Díky svému ergonomickému tvaru a extra široké čepeli usnadňuje manipulaci s většími objemy těsta, porcování i stírání pracovních ploch.

Hlavní vlastnosti:

• Rozměry: 11 × 19,5 cm – extra široká čepel pro práci s většími těstovými bloky nebo na velkých pracovních plochách.
• Materiál čepele: Nerezová ocel – odolná, hygienická, snadno omyvatelná.
• Rukojeť: Ergonomická plastová rukojeť – s protiskluzovou úpravou, ideální i pro intenzivní provoz.
• Tvar: Mírně kónická čepel se zakulacenými rohy – zajišťuje přesný řez a bezpečné použití.

Použití:

• Porcování, dělení a přenášení těsta při výrobě pizzy, pečiva nebo cukrářských výrobků
• Stírání těsta a mouky z pracovních desek, dřezů nebo hnětacích stolů
• Ideální do pekařských provozů, gastro provozoven i řemeslných pekáren