Nature line Střeva hovězí solená 40/43 mm; 50 m
Nature line

Nature line Střeva hovězí solená 40/43 mm; 50 m

Není skladem
Kód produktu: 9110939E
Značka: Nature line
Země původu:
Brazílie

Nic nenahradí chuť vlastnoručně připravených domácích špekáčků. S hovězími nasolenými střevy vám jistě bude chutnat. Jsou určena především na výrobu špekáčků. Příprava před plněním je velice jednoduchá. Střeva nejdříve opláchneme a zbavíme soli. Minimálně dvakrát propláchneme zevnitř, abychom střívka zbavili hrubozrnné soli, která zbyla na vnitřních stěnách. Po propláchnutí necháme střeva asi 20 minut ve vlažné vodě při teplotě okolo 30 °C, aby se roztáhla a dala se navléknout na plnící trubici či nástavec. Poté je můžeme začít plnit. Délka svazku o kalibru 40/43 je 50m v rozvlaženém stavu. Hovězí střeva skladujeme v soli při teplotě 0-10 °C

Návod:

1. Střeva nejdříve opláchneme od soli ve studené vodě.

2. Vložíme je do vlažné vody a necháme je 30 minut zcela ponořená, aby se roztáhla a dala navléknout na plnící trubici či nástavec.

3. Poté je můžeme začít plnit.

Celý popis

Technické parametry

Délka:
50 m
Průměr:
40 - 43 mm
Druh masného výrobku:
párky a špekáčky
Všechny parametry

Související produkty

Classic line Špekáčky combi 1 kg
263 Kč
235 Kč bez DPH
Skladem > 20 ks
Plastová přepravka na maso E2
218 Kč
180 Kč bez DPH
Skladem > 20 ks
Provázek uzenářský bělený 105 x 6, 125g
152 Kč
126 Kč bez DPH
Skladem > 20 ks

Články