Seydelmann Řezačka AD 114
Automatická úhlová řezačka AD 114
Masivní konstrukce z nerezové oceli včetně šneku, řezací hlavy a matice jsou zárukou dodržení nejpřísnějších hygienických norem. Hrubý lichoběžníkový závit, speciální materiál a volitelný bajonetový uzávěr matice řezací hlavy šetří čas a opotřebení při výměně řezacího složení. Stroj je konstruován s ohledem na extrémní výdrž a nejtěžší podmínky nasazení v dlouhodobém horizontu a s použitím bezpečnostních prvků dle platných norem. Motory jsou bezúdržbové, opotřebení prosté a zcela uzavřené s krytím IP 55. Dvourychlostní pracovní šnek, do značné míry opotřebení prostý, s první rychlostí určenou pro čerstvé a mražené maso a druhou rychlostí pro játra, špenát… Podávací šnek kónického tvaru až o průměru 230 mm podává i velké kusy masa a plynule je dopravuje k řezacímu šneku. Při vybavení stroje zpětným chodem lze v násypce účinně zamíchat cca 25 kg suroviny (pouze kusy masa a ořez, nikoli mleté maso).
Základní sada složení:
- 1 x deska 0, 13, 8, 3 mm
- 1 x oboustranný nůž 6-břitý
- 1 x oboustranný 4-břitý
- 1 x opěrný kříž
- 2 x distanční kroužek
Nasazení:
- čerstvé maso, předdrcené mražené maso, vařené maso, zelenina, ovoce a další potravinářské produkty v rozsahu teplot - 8 až 85 °C
Hlavní přednosti stroje:
- podávací šnek kónického tvaru ze speciální nerezové slitiny, stejně tak pracovní šnek a pouzdro šneku
- zapuštěné kryty bez gumových těsnění
- tepelná ochrana proti přetížení
- minimální nároky na údržbu
- vynikající podmínky pro sanitaci
