Seydelmann Řezačka AU 200
Automatická úhlová řezačka AU 200
s podávacím a pracovním šnekem pro řezání čerstvého masa, případně mraženého masa do teploty - 8 °C za použití speciálního řezacího nože.
Masivní konstrukce z nerezové oceli včetně šneku, řezací hlavy a matice jsou zárukou dodržení nejpřísnějších hygienických norem. Hrubý lichoběžníkový závit, speciální materiál a bajonetový uzávěr matice řezací hlavy šetří čas a opotřebení při výměně řezacího složení. Stroje jsou konstruovány s ohledem na extrémní výdrž a nejtěžší podmínky nasazení v dlouhodobém horizontu a s použitím bezpečnostních prvků dle platných norem. Motory jsou bezúdržbové, opotřebení prosté a zcela uzavřené s krytím IP 55. Obzvláště výkonný hlavní pohon dvourychlostního pracovního šneku do značné míry opotřebení prostého umožňuje zpracovávat mražené maso až do -8 st. C. Podávací šnek kónického tvaru podává i velké kusy masa a plynule je dopravuje k řezacímu šneku.
Základní sada řezacího složení:
- 1 x deska 0, 13, 8, 3 mm
- 1 x oboustranný nůž 6-břitý
- 1 x oboustranný 4-břitý
- 1 x opěrný kříž
- 2 x distanční kroužek
Nasazení:
- čerstvé maso, předdrcené mražené maso, vařené maso, ryby, zelenina, ovoce a další potravinářské produkty v rozsahu teplot - 8 až 85 °C
Hlavní přednosti stroje:
- podávací šnek kónického tvaru ze speciální nerezové slitiny,stejně tak pouzdro šneku
- dvourychlostní hlavní pracovní šnek
- třírychlostní podávací kónický šnek
- bajonetový rychlouzávěr řezací hlavy šetřící čas a opotřebení závitu řezací hlavy
- hrubý lichoběžníkový závit matice řezací hlavy
- dvoustupňová tepelná ochrana proti přetížení, kdy první impulz redukuje otáčky podávacího šneku a druhý vypíná hlavní motor
- bezpečnostní kryt řezací hlavy s elektronickým blokováním proti otevření při provozu hlavního šneku
- ochranný bezpečnostní rám na hraně násypky
- zcela zapuštěné kryty bez dodatečných gumových těsnění
- bezúdržbové pohony klínovými řemeny (žádné převodovky)
- vynikající podmínky pro sanitaci
